¡Disfrute de la bondad de chocolate sin la culpa! Echa un vistazo a nuestra colección de 12 recetas de batidos de chocolate deliciosas y saludables hechas con cacao en polvo para satisfacer a tus golosinas y nutrir tu cuerpo.
Salta a:
Beneficios de cacao en polvo
El cacao en polvo es conocido por su delicioso sabor y su capacidad para aumentar el estado de ánimo,pero ¿sabía que también puede mejorar la salud de la piel? En este artículo,exploraremos cómo el cacao en polvo puede beneficiar su piel,incluida su capacidad para proteger contra el daño solar,mejorar la hidratación de la piel y mejorar la textura y la elasticidad de la piel.
Protege contra el daño solar
Una de las principales causas del daño de la piel y el envejecimiento prematuro es la exposición a la radiación ultravioleta (UV) del sol. Sin embargo,los antioxidantes en el cacao en polvo pueden ayudar a proteger su piel contra el daño de la radiación UV. Estos antioxidantes funcionan al neutralizar los radicales libres,que son moléculas inestables que pueden dañar las células y conducir al envejecimiento de la piel y otros problemas de salud.
Mejora la hidratación de la piel
Otra forma en que el cacao en polvo puede mejorar la salud de la piel es mejorar la hidratación de la piel. Se ha demostrado que los flavonoides en el cacao en polvo aumentan el flujo sanguíneo a la piel,lo que puede mejorar la hidratación y la textura de la piel.
Reduce la inflamación
La inflamación es una respuesta natural a la lesión o la infección,pero la inflamación crónica puede contribuir a una variedad de problemas de salud,incluido el envejecimiento de la piel y el daño. Se ha demostrado que los flavonoides en el cacao en polvo ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo,lo que puede beneficiar la piel.
Puede aumentar el estado de ánimo
No es ningún secreto que el chocolate puede hacerte sentir bien,y el polvo de cacao no es la excepción. El cacao contiene un compuesto llamado feniletilamina,que es un potenciador natural del estado de ánimo. La feniletilamina desencadena la liberación de endorfinas,los productos químicos para sentirse bien en el cerebro que pueden aumentar el estado de ánimo y reducir el estrés.
Cómo hacer batidos de chocolate con cacao en polvo
Mezcle el cacao en polvo con una pequeña cantidad de líquido antes de agregarlo a la licuadora. Esto ayuda a prevenir bultos en su batido y garantiza que el cacao en polvo se distribuya uniformemente.
Use un cacao en polvo de alta calidad para obtener el mejor sabor y beneficios nutricionales. Busque cacao en polvo que esté etiquetado como “sin azúcar”y no contenga ingredientes agregados.
Ajuste la cantidad de cacao en polvo para adaptarse a sus preferencias de sabor. Comience con una pequeña cantidad y agregue más según sea necesario hasta alcanzar el nivel deseado de sabor a chocolate.
Use un edulcorante,como miel o jarabe de arce,para equilibrar la amargura del polvo de cacao. Comience con una pequeña cantidad y agregue más según sea necesario.
Experimente con diferentes bases líquidas,como leche de almendras,leche de coco o incluso café elaborado,para crear un perfil de sabor único.
Agregue otros ingredientes a su batido de chocolate,como frutas congeladas,mantequilla de nuez o proteína en polvo,para aumentar el valor nutricional y mejorar el sabor.
Mezcle su batido durante al menos 30 segundos para asegurarse de que todos los ingredientes estén completamente combinados y que la textura sea suave y cremosa.
Use frutas congeladas o cubitos de hielo para crear una textura más gruesa y cremosa en su batido.
Agregue una pizca de sal para mejorar el sabor de chocolate y equilibrar la dulzura.
Almacene cualquier batido sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas. Déle un gran revuelo antes de beber para asegurarse de que los ingredientes estén bien mezclados.
12 recetas de batidos de chocolate saludables
1. Batido de plátano de chocolate
Este batido de banano de chocolate es una combinación clásica y deliciosa que es perfecta para un desayuno o refrigerio rápido y fácil. Con la cremosidad adicional del yogurt griego y la dulzura de la miel,seguramente satisfará cualquier goloso.
Ingredientes:
—1 plátano congelado
—2 cucharadas de cacao en polvo
½ taza de yogurt griego simple
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
2. Batido de menta de chocolate
Este batido de chocolate con menta con espinacas es una delicia refrescante y estimulante que es perfecta para un día caluroso. Con la frescura adicional de las hojas de menta y la dulzura de la miel,es una bebida deliciosa y refrescante.
Ingredientes:
—2 cucharadas de cacao en polvo
—1 plátano congelado
½ taza de hojas de menta frescas
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
3. Batido de aguacate de chocolate
Este batido de aguacate de chocolate es una forma llena de nutrientes para disfrutar de un anhelo de chocolate. Con los beneficios adicionales de las espinacas y el aguacate,es un delicioso y saludable.
Ingredientes:
—½ ripe avocado
—1 taza de hojas de espinacas frescas
—2 cucharadas de cacao en polvo
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
4. Smoothie de Chocolate Cherry
Este batido de almendras de chocolate con cereza es una forma deliciosa y abundante de comenzar su día. Con el crujido y el sabor adicional de la mantequilla de almendras y la dulzura de la miel,es un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Ingredientes:
—1 taza de cerezas congeladas
—2 cucharadas de cacao en polvo
–¼ de taza de mantequilla de almendras
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
5. Batido de café espresso de chocolate
Este batido de café espresso de chocolate es una delicia decadente y energizante que es perfecta para un recogedor matutino. Con el impulso adicional del espresso y la dulzura del néctar de agave,seguramente comenzará su día libre.
Ingredientes:
—1 disparo de espresso
—2 cucharadas de cacao en polvo
—1 plátano congelado
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
—1 Néctar de agave de cucharada (opcional)
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. Ajuste la dulzura con el néctar de agave,si lo desea.
3. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
6. Batido de fresa de chocolate
Mis batidos tienden a ser bastante gruesos y como batidos de leche,pero si desea adelgazar las cosas,reemplace el yogurt griego con ½ taza de su leche favorita y un puñado de hielo.
Ingredientes:
—1 plátano
—4 grandes fresas
–¼ de taza de yogur griego simple
½ cucharadita de extracto de vainilla
—2-3 cucharaditas de cacao en polvo
1. Mezcle todo excepto el cacao en polvo juntos en una licuadora,procesador de alimentos o con una licuadora de inmersión.
2. Agregue 2 cucharaditas de cacao en polvo y mezcle nuevamente. Agregue más cacao en polvo si es necesario.
3. Para una consistencia más delgada,reemplace el yogur griego con ½ taza de su leche favorita y un puñado de hielo.
7. batido de chocolate caliente mexicano
Este batido de chocolate caliente mexicano es un regalo picante y cálido que es perfecto para un día frío. Con el calor adicional de pimienta de cayena y la riqueza de la mantequilla de almendras,es un giro único y sabroso en un clásico batido de chocolate.
Ingredientes:
—2 cucharadas de cacao en polvo
—1 plátano congelado
—¼ cucharadita de canela de tierra
—⅛ cucharadita de pimienta de cayena
–¼ de taza de mantequilla de almendras
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
—1 jarabe de arce de cucharada (opcional)
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. Ajuste la dulzura con jarabe de arce,si lo desea.
3. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
8. Receta de batido de proteínas de chocolate
Ingredientes:
—1 taza de hielo
—1 taza de leche de coco
—2 cucharadas de cacao en polvo
—2 cucharadas de semillas de chía
—2 Sbotes en polvo de proteína con sabor a chocolate
½ plátano,congelado
—Mandful of Kale
1. Agregue todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que esté suave.
9. Smoothie de chocolate matcha
Este batido de chocolate matcha es una manera perfecta de obtener su solución de cafeína y antioxidantes en una sola bebida. Con la amargura adicional de la matcha y la cremosidad de la leche de coco,es una bebida única y sabrosa.
Ingredientes:
—1 Cacao en polvo de cacao
—1 cucharadita de polvo de matcha
—1 plátano congelado
—¼ taza de leche de coco
½ taza de leche de almendras sin azúcar
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
10. batido de chocolate de frambuesa con leche de almendras
Ingredientes:
—1 taza de frambuesas congeladas (o mezcla de bayas)
—1 taza de leche de almendras
—Pinacas u otros verdes
—1 Mantequilla de almendras de cucharadas
—1 cucharada cacao en polvo
—1 Polvo de proteína de cucharada
—Picle si lo desea
1. ¡Mezcle todos los ingredientes y disfrute!
11. Smoothie de naranja de chocolate
Este batido de naranja de chocolate es un placer refrescante y cítrico que es perfecto para un día caluroso. Con la picante adicional del jugo de naranja y la dulzura de la miel,es una bebida deliciosa y única.
Ingredientes:
—2 cucharadas de cacao en polvo
—1 plátano congelado
½ taza de jugo de naranja fresca
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
12. Batido de mantequilla de maní de chocolate
Este batido está lleno de proteínas para ayudar a alimentar su día. El yogur griego y la proteína en polvo agregan una textura cremosa y un golpe de proteína,mientras que la mantequilla de maní y el polvo de cacao agregan un sabor delicioso.
Ingredientes:
—1 taza de leche de almendras sin azúcar
—1 Polvo de proteína de chocolate de capas
—1 Cacao en polvo de cacao
—2 cucharadas de mantequilla de maní
½ taza de yogurt griego simple
½ taza de cubitos de hielo
Instrucciones:
1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
2. ¡Vierta en un vaso y disfrute!
Preguntas frecuentes para el batido de chocolate
El cacao en polvo se hace moliendo las frijoles de cacao en un polvo fino. Se usa comúnmente en hornear y cocinar para agregar sabor a chocolate a los platos. En los batidos,se usa para agregar un rico sabor a chocolate y se puede combinar con varios ingredientes como leche de almendras,frutas y edulcorantes.
El cacao en polvo es una buena fuente de antioxidantes y minerales como hierro,magnesio y zinc. También es bajo en calorías y grasas. Sin embargo,algunos polvos de cacao pueden contener azúcar agregado u otros ingredientes,por lo que es importante verificar la etiqueta y elegir un cacao en polvo de alta calidad.
Sí,puede usar chocolate regular en su batido,pero puede agregar calorías y azúcar adicionales en comparación con el uso de cacao en polvo. También es importante derretir el chocolate antes de agregarlo a la licuadora para garantizar que se mezcle suavemente.
Sí,puede usar alternativas de leche no láctea como leche de almendras,leche de coco o leche de soja,o puede usar agua como base líquida para su batido.
La mezcla de cacao caliente puede contener azúcares y ingredientes artificiales,que pueden no ser tan saludables como el uso de cacao puro en polvo. Se recomienda usar cacao en polvo de alta calidad y agregar edulcorantes naturales como miel o jarabe de arce si lo desea.
Para evitar grumos en su batido de chocolate,es importante mezclar el cacao en polvo con una pequeña cantidad de líquido (como leche de almendras o agua) para crear una pasta antes de agregarlo a la licuadora. Esto ayuda a distribuir uniformemente el cacao en polvo y evitar grumos en su batido.
