La preparación de comidas prácticamente salva mi tocino, por así decirlo. Tiendo a tener bastante hambre si no tengo mis comidas planeadas y listas para comenzar. ¡Eso es especialmente importante cuando se trata de la hora del almuerzo! Si tienes una increíble comida de medio día que te espera, esas barras de caramelo en el cajón inferior de tu escritorio no serán tan tentadoras.
¿Puedo ser totalmente honesto contigo? (¿Justo entre nosotros amigos?) Por mucho que me guste toda la tendencia de preparación de comidas, puede ser un poco aburrido comer exactamente la misma comida todos los días durante toda una semana. ¿Amiright? Entonces tengo 5 formas fáciles de cambiar una receta básica de pollo marinado Así que el almuerzo de cada día se siente un poco más emocionante de cavar.
Si no ha estado usando almacenamiento de vidrio en la cocina, ahora es el momento perfecto para comenzar. ELLO DURAGLASS Almacenamiento de alimentos Los contenedores llevan un paso más allá con sus mangas de silicona para ayudar a proteger los contenedores de astillarse y rascarse: ¡GENIUS!
¡Ahora vamos a los cuencos de preparación!
Tazones de preparación de comida de pollo marinado de 5 maneras
Comenzar con
-2 ½ libras de pechugas marinadas, enteras o cortadas en cubos o tiras
-5 (¾-top cada) porciones de arroz integral cocido, quinua o tu grano favorito, o un poco de cada uno
-5 porciones de verduras de buen tamaño (ver variaciones a continuación)
Me gusta usar una marinada de pollo muy básica, que he compartido a continuación, pero no dude en usar su propio favorito. Depende de usted si prefiere usar una pechuga de pollo entera o cortarla en trozos más pequeños. Me gusta cubrir el pollo porque los cubos se cocinan de manera uniforme y son más fáciles de comer, ¡no se necesita un cuchillo!
Mi marinada de pollo
- ½ taza de aceite de oliva o aguacate
- ¼ taza de jugo de limón o lima, o vinagre de sabor ligero (el vinagre de vino blanco es genial aquí)
- ¼ de taza de cebolla, en rodajas finas (o sustituir 1 cucharadita de cebolla en polvo)
- 2 dientes de ajo, rotos (o sustituto ½ cucharadita de ajo en polvo)
- 2 cucharaditas de miel o azúcar (opcional, pero ayuda a equilibrar los sabores y ablandar el pollo)
- 2 cucharaditas de sal marina
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Batir los ingredientes de la marinada y colocar en un tazón grande u otro recipiente (como Ello Duraglass). Agregue el pollo, cubra y marine durante al menos 30 minutos o hasta durante la noche.
Hornee el pollo
Precaliente el horno a 400 ° F y línea una bandeja para hornear con papel pergamino. Transfiera el pollo a la bandeja para hornear, dejando atrás cualquier marinada adicional.
Hornee durante 20-25 minutos si usa pechuga de pollo entera, o 10-15 minutos si usa cubos o tiras. Verifique para asegurarse de que el pollo esté cocinado. Si no, hornee durante 5-10 minutos adicionales. Deje enfriar completamente antes de ensamblar los tazones.
5 ideas de tazón de preparación de comidas
Utilizo una mezcla de artículos caseros y comprados en la tienda aquí para facilitar las cosas. (¡Es posible que ya tenga algunos de estos artículos en su refrigerador o despensa!) Los artículos en los tazones se pueden cambiar fácilmente por otras verduras o frutas, condimentos, etc., dependiendo de la preferencia personal. Estas son cinco opciones que realmente me gustan y confío cuando estoy preparación de comidas.
1. Pesto Bowls
Quinua, pollo en cubos, espárragos asados, tomates cherry, mozzarella fresca y pesto (comprado en la tienda o comprado o Haz el tuyo).
2. Bargrafías de pollo
Quinua, cubitos de pollo, salsa de barbacoa, maíz + rondas de batata asadas, cebollas verdes + guarnición de perejil, ensalada de col a un lado.
3. Pineapple Teriyaki Chicken Bowls
Arroz, pollo en cubos + trozos de piña (fresco, congelado o enlatado), salsa teriyaki, cebolla verde, hojuelas de pimiento rojo triturado + semillas de sésamo para guarnición; Brócoli asado, calabacín, espárragos, pimientos y cebollas a un lado.
4. Ensaladetas de quinua de pollo mediterráneo
Una cama de espinacas baby con quinua, cubos de pollo, pimiento rojo asado en cubitos, corazones de alcachofa marinados picados, aceitunas kalamata en rodajas, tomates secados al sol, trozos de calabacín asados, queso feta desmenuzado + orégano y albahaca.
5. Tazón de arroz de pollo suroeste
Pollo, arroz, frijoles negros, pimientos asados + cebollas, maíz, tomates, aceitunas negras en rodajas, queso cheddar triturado, crema agria y cebolla verde + cilantro fresco; Servir con chips de tortilla al lado
Otros consejos de preparación de comidas:
Atar las verduras en una bandeja para hornear pergamino separada Al mismo tiempo que el pollo.
Almacene ensaladas como ensalada de col, salsas y queso por separado hasta que esté listo para comer.
Si agrega aguacate a cualquiera de sus comidas, no lo agregue hasta el día que planee comerlo Y mezcle con jugo de limón o lima para ayudar a prevenir el dorado.
Mantenga sus comidas correctamente refrigeradas o congeladas hasta que esté listo para recalentar.
Siga las precauciones de seguridad y atención para sus contenedores, como: evitar cambios repentinos de temperatura que podrían hacer que los contenedores se agrieta o se apague; No colocar el cristalería caliente en una superficie húmeda o fría, manejando con guantes de horno (¡pueden ponerse calientes!), No usar en la estufa o debajo de un asador, y permitiendo que cualquier contenido se enfríe a temperatura ambiente antes de sellar el recipiente y transferir a refrigerador o congelador.
