por Caitlin H,
6 de agosto de 2024
Las nueces pueden ser justo si está buscando un refrigerio sabroso, relleno y crujiente. Las nueces han sido una fuente de alimento para los humanos durante miles de años, desde recolectores nómadas hasta los paquetes de bocadillos brillantes que recubren los estantes de las tiendas de comestibles hoy.
Las nueces también proporcionan proteínas magras e incluso pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio reciente. El estudio, publicado en Nutrientesdescubrieron que los adultos con sobrepeso que comieron nueces versus otros bocadillos del mismo valor de calorías tenían una reducción en los factores de riesgo de diabetes.
El Dr. Gabe Mirkin, un gurú de fitness, anfitrión de radio desde hace mucho tiempo y médico de medicina deportiva con más de 50 años de práctica, exploró este estudio y varios otros en un publicación de blog reciente.
Concluyó que:
- “Las personas que comen nueces con frecuencia tienen un riesgo reducido de obesidad, diabetes, ataques cardíacos y muerte repentina.
- Los comedores de nueces pueden protegerse porque las nueces ayudan a reducir los marcadores de inflamación, la presión arterial y el colesterol.
- Las nueces no están asociadas con el aumento de peso, a pesar de que están llenos de grasa “.
Si está en alguno de nuestros planes de comidas y tiene espacio en su presupuesto diario de calorías para las nueces, pueden ser una excelente adición a su dieta.
Con eso en mente, compilamos una guía completa que explora diferentes variedades de nueces y su información nutricional, además de consejos sobre cómo cocinar y almacenar esta deliciosa y saludable comida.
¿Qué son las nueces?
La mayoría de las nueces son frutas de cáscara de cáscara dura que crecen en árboles, excepto los maní, técnicamente legumbres. Las nueces encuentran su camino en recetas de todo tipo y también son un bocadillo popular. Las nueces también se convierten en leche, proporcionando una opción saludable para las personas que desean evitar la leche lechera.
Cómo comprar nueces
Puede comprar nueces preenvasadas que ya han sido desestimadas y hacer bocadillos sabrosos. Para una opción más fresca, elija tuercas crudas todavía dentro de la cáscara. Asegúrese de buscar conchas sin grietas ni abolladuras, y verifique el peso y el color uniforme.
Almacenamiento de nueces
Puede almacenar nueces enteras y crudas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Las nueces con cáscara probablemente durarán dos o más meses, mientras que no Shelled durará aproximadamente un mes. Ponerlos en el refrigerador puede ayudarlos a durar aún más. Algunas variedades, como el pino y las castañas, siempre deben refrigerarse. Por hasta un año, puede congelar nueces, tanto con cáscara como sin cubierta.
Cocinar con nueces
El cielo es el límite con respecto a cómo puedes disfrutar de las nueces. El asado es una forma popular de disfrutar de las nueces porque mejora y a menudo mejora su sabor, particularmente con nueces que siempre se venden crudas, como los piñones.
Además, innumerables recetas cuentan con nueces, desde productos horneados hasta comidas decadentes. Una simple búsqueda en Google le dará más recetas usando nueces de las que probablemente sabe qué hacer, por lo que elegimos algunos de nuestros favoritos a continuación.
Top 4 nueces para una buena salud (¡+ recetas!)
Las almendras se encuentran entre las mejores nueces para incluir en su dieta. Contienen una cantidad excepcionalmente alta de vitamina E, que protege sus células y el sistema inmunitario. También son densos en nutrientes y llenos; Algunos estudios han demostrado que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Lo mejor para:
- Refrigerios (crudos o asados)
- Sustituto de ingredientes (harina, leche y mantequilla)
Nuestras recetas favoritas:
Las nueces equivalen al cobre, y el cobre es igual a los aumentos de energía, la función inmune y cerebral, y los vasos sanguíneos sanos. Las nueces son una excelente bendición para la salud del corazón, con estudios que muestran que pueden ayudar a reducir el colesterol malo y la presión arterial más baja.
Lo mejor para:
- Productos horneados
- Ensaladas
- Avena
Nuestras recetas favoritas:
No dejes que su sabor suave te engañe: las nueces están llenas de minerales y vitaminas. Son justo lo que debe disfrutar regularmente si desea promover un crecimiento saludable en usted o en su familia. También pueden ayudar a su cuerpo a reparar las heridas de manera más eficiente y apoyar la inmunidad.
Lo mejor para:
- Pasteles y pasteles
- Ensaladas
- Confusión
Nuestras recetas favoritas:
El sabor verde brillante de los pistachos los hace tan divertidos de ver como son para comer. Su recuento de calorías inferiores que otras nueces los convierte en una de las mejores nueces para bocadillos. Con cada uno en la boca, también está ayudando a mejorar los sistemas antiinflamatorios de su cuerpo y aumentar su metabolismo.
Lo mejor para:
- Bocadillo
- Hornada
- Yogur
- Luces cortas
- Coberturas de pescado y proteínas magras
Nuestras recetas favoritas:
El resultado final
Las nueces son un alimento denso en nutrientes que hace una adición saludable a cualquier dieta. Sus numerosas vitaminas y minerales ofrecen una variedad de beneficios para la salud que afectan a casi todas las partes de su cuerpo. ¡Use esta guía para agregarlos a su dieta hoy!
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Autor: Caitlin H
Gerente de la comunidad de dieta a Go
Caitlin es el gerente comunitario de dieta para llevar y un ávido corredor. Le apasiona involucrarse con otros en línea y mantener un estilo de vida saludable y activo. Ella cree que la moderación es clave, y las personas tendrán el mayor éxito de pérdida de peso si se involucran en una alimentación saludable y física de sentido común.
