¡Esta receta fácil de batidos de sandía es dulce, helada, hidratante y tan deliciosa!
Batido de sandía saludable
¿Busca la manera perfecta de refrescarse en el calor del verano?
En solo unos segundos, puedes preparar tus propios batidos de sandía caseros gruesos y fangosos, con solo 2 ingredientes!
Esta receta fue un elemento básico de verano durante mi adolescencia. Al crecer en Texas, a menudo organizaba fiestas en la piscina donde mi madre traía vasos altos de batidos fríos para todos mis amigos. (Mi mamá es la mejor).
Si bien ya no hay una piscina en mi patio trasero, todavía tengo una licuadora. Y felizmente, eso es todo lo que necesitas para hacer tus propias bebidas congeladas de sandía dignas de batidos en casa.
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Video de receta paso a paso
Ingredientes para batidos de sandía
Sandía fresca – Compre una sandía entera en la tienda y córtela en cuadrados en casa, o ahorre tiempo y compre ya en rodajas o picadas.
Si no puede encontrar una sandía sin semillas, elimine las semillas negras duras antes de mezclarse. No se preocupe por eliminar las semillas marrones delgadas.
Leche de elección – Me encanta la leche de almendras sin lácteos o la leche de coco aquí. Puede usar cualquier leche simple o de vainilla que tenga a mano, como leche de avena, leche descremada o leche de soja.
Proteína en polvo (opcional) – Si está buscando una manera fácil de aumentar la proteína en su dieta, agregue una cucharada de su proteína en polvo favorita para crear un batido de proteínas cremosa de sandía.
Edulcorante de elección – Especialmente si su leche y proteína en polvo están sin azúcar, es posible que desee mezclarse con una cucharada de jarabe de arce puro, miel, azúcar o una pizca de stevia para acentuar la dulzura natural de la sandía.
Cómo hacer un batido de sandía
- Comience eliminando y desechando las semillas negras de sandía que vea.
- Para obtener los mejores resultados, corte y congela la sandía con anticipación en un recipiente hermético. El uso de sandía congelada le da un batido deliciosamente helado sin diluir el sabor agregando hielo.
- Agregue la fruta congelada, la leche y la proteína opcional en polvo y el edulcorante a una licuadora. Mezcle hasta alto hasta que esté grueso y suave.
- Vierta en dos tazas, sirva y disfrute.
- Si se encuentra con las sobras, cubre y almacene en el refrigerador por hasta tres días. O congelarse en un recipiente hermético y descongelar antes de servir.
Ideas divertidas de sabor
Varía la fruta. Intente reemplazar hasta la mitad de la sandía en la receta con fresas congeladas picadas, cerezas con picadas, arándanos, frambuesas, kiwi, honeydew o mango.
Dale un giro tropical. Cambie una taza de melón por piña congelada o plátano maduro, y elija leche de coco o jugo de piña como líquido.
Agregue un toque de lima. Mezclar en una cucharada o dos de jugo de lima recién exprimido agrega una pizca que complementa maravillosamente la dulzura.
Conviértalo en un batido de desayuno. En lugar de la leche, use yogurt griego para obtener probióticos, nutrición y proteínas adicionales para mantenerlo lleno hasta el almuerzo.
Agregue helado. Para un gran postre de verano, mezcle una cucharada de helado de vainilla o cubra cada batido terminado con una cucharada de Helado de coco.
Hazlo elegante. Vierta en frascos de albañil o vasos de batido, y adorne con hojas de menta, naranjas, pepinos o pajitas de vidrio y rodajas de sandía.
Beneficios para la salud de la receta
Este batido es una excelente manera de rehidratar o mantenerse hidratado, porque las sandías tienen más del 90% de agua.
La fruta también es una buena fuente de antioxidantes como vitamina C, licopeno, potasio, magnesio y vitamina A.
Es alto en el aminoácido citrulina, lo que aumenta el oxígeno a los músculos y reduce el dolor muscular. Pruébelo como un batido posterior al entrenamiento para ayudar en la recuperación del ejercicio.
El batido de sandía puede ser de baja grasa, alta proteína, muy baja en grasas saturadas, bajos en sodio, sin colesterol y sin lácteos.
Para un batido vegano de sandía, simplemente elija una leche a base de planta. La receta también está naturalmente libre de gluten e incluye una opción de azúcar agregada también.
Adapté la receta de mi Batido de fresa y esto Jugo de sandía.
- 3 tazas sandía picada (420g)
- 1/3 taza leche de elección (80 g)
- 2 cucharada polvo de proteína (opcional) (14g)
- edulcorante elegido para probar, si lo desea
-
Para hacer un batido de sandía fácil, primero corte la sandía en cubos. Retire y deseche las semillas negras duras. Puede dejar las delgadas semillas marrones. Para los resultados más gruesos y fríos, recomiendo congelar la sandía picada antes de su uso. Una vez enfriado o congelado, mezcle la fruta con la leche y la proteína opcional en polvo y el edulcorante hasta que quede suave. Vierta en gafas y disfrute.Ver hechos nutricionales
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