Cómo reducir el desperdicio de alimentos. ¿Cansado de tirar tanta comida? ¿Se pregunta si hay formas en que podría usar los restos en su lugar? Aquí hay algunas soluciones súper simples para reducir el desperdicio de alimentos en casa.
Reducir el desperdicio de alimentos no es solo bueno para su presupuesto. También ayuda al planeta al contribuir con menos desechos a los vertederos. Implementar algunas prácticas nuevas en su cocina puede ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos.
Estadísticas de desperdicio de alimentos
El desperdicio de alimentos es más común en los países más ricos, como los Estados Unidos. Se refiere específicamente a los alimentos que lo llegan al final de la cadena alimentaria, nuestras casas, y aún no se comen.
Algunas fuentes estiman que muchos hogares estadounidenses tiran hasta el 40% de los alimentos que compran. ¡40%!
Si esto lo hace pensar en la cantidad de comida desperdiciada en su hogar, no se preocupe, con algunas prácticas simples, puede reducir la cantidad de su supermercado que entra en la basura sin usar.
8 consejos para reducir el desperdicio de alimentos
¿Listo para implementar algunas prácticas de prevención de desechos de alimentos en su hogar? ¡Aquí hay algunas ideas súper simples!
1. Practica el almacenamiento de productos adecuado
Una de las principales razones por las que desperdiciamos tanta comida es porque los productos frescos a menudo van mal más rápido de lo que lo usamos. Con un poco de atención por adelantado, puedes maximizar la vida útil. El almacenamiento produce de manera que ayude a mantener su frescura por más tiempo puede ayudar a prevenir el marchitamiento prematuro, el ablandamiento y el museo.
Lee mi publicación Cómo almacenar correctamente los productos >>
2. Plan de comidas
La comida a menudo se desperdicia porque compramos más de lo que realmente usamos, o no tenemos planes sobre cómo usar lo que compramos. Hacer una lista de comestibles es excelente para mantenerse dentro del presupuesto, pero saber para qué se utilizará todo durante la semana también puede evitar el desperdicio de alimentos.
3. Use la fresa completa
¡Los tallos verdes y las hojas de las fresas son comestibles! Puedes cortar la baya completa y usarla en ensaladas. También me gusta tirar toda la baya, el tallo y todo, a los batidos.
4. Use un procesador de alimentos para pulverizar verduras duras como la col rizada para ensaladas
Debido a su duro tallo, la col rizada puede ser un alimento difícil para que algunas personas disfruten. Si bien puedes masajear la col rizada para que sea más suave para las ensaladas, recientemente descubrí otro enfoque. Tire toda la hoja de col rizada, el tallo y todo, al procesador de alimentos y pulverela. Esto naturalmente lo suaviza y lo convierte en un ingrediente perfecto para ensaladas con una variedad de texturas. Simplemente no lo pulse demasiado o tendrá puré de col rizada;)
5. Sauté de remolacha verdes
Las remolachas son increíblemente saludables y funcionan bien asadas, en ensaladas e incluso en batidos. Pero, ¿qué haces con todos los greens? ¡Saltearlos! Las verduras de remolacha también están llenas de nutrientes. Píjalos y cocínelos en la estufa junto con un poco de aceite de oliva, ajo, cebolla, pasta de tomate, sal y pimienta.
6. Mezcle sus extremos, cáscara y se pele en su agua
Los productos frescos son una forma sutil de agregar sabores naturales a su agua. Si está buscando cambiar las cosas, agregar cáscaras y extremos de frutas y verduras puede ayudar. Además, evita que estos elementos se desperdicien sin ser utilizados. Algunos que funcionan bien incluyen bayas, cáscaras cítricas, extremos de pepino y hierbas marchitas.
7. Recoge los restos de verduras para hacer caldo
Los restos de verduras, como cáscaras, tallos, tops y extremos, se pueden usar para hacer caldo para cocinar y como base de sopa. Cocúalos en la estufa con aceite de oliva, agregue agua y cocine a fuego lento. Luego, cuele los sólidos.
8. Mantenga el café
Si amas el café tanto como a mí, es muy probable que a menudo tengas terrenos disponibles. Lo genial es que los campos son ricos en nutrientes como fósforo, potasio y nitrógeno. Esto los convierte en un gran fertilizante vegetal para cualquier persona con un pulgar verde. También interesante, Un estudio encontrado Ese café molido disuade a los mosquitos. Aparentemente, puede colocar el café seco en tazones o tazas viejas y quemarlos como incienso para mantener las plagas alejadas de su porche.
Si has notado que desechas más comida de la que desea, pruebe algunas de estas prácticas simples para reducir el desperdicio de alimentos. ¡Incluso puede encontrar nuevas formas de disfrutar de sus productos!
Pesaje: ¿Ha probado alguno de estos consejos para reducir el desperdicio de alimentos en su hogar? ¿Cuáles son algunas prácticas simples que implementa?
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– Whitney
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