Muffins de proteína Kodiak ¡son una tendencia que estoy emocionado de compartir realmente viviendo en la exageración! Aumenté la proteína aún más en esta receta utilizando un batido de proteína de chocolate de potencia central en lugar de leche, y wowwww son estos magdalenas esponjosas, deliciosas y obviamente llenas de proteínas (¡estoy hablando de 10 g de proteína por muffins!).
¡Todo lo que necesitas son 3 ingredientes!
Están llenos de proteínas: ¡10 g de proteína con solo 153 calorías por muffin!
Aprovechados para niños: Gus y Bode aman estos muffins tanto como sus mamás, y si tienes niños pequeños, ¡sabes que es una gran victoria!
Ingredientes fáciles de encontrar
Todo lo que necesitas para estas muffins es:
- Kodiak Cakes Mezcla de muffin de chocolate negro doble: Me encanta usar la mezcla de muffins de chocolate negro doble porque es muy chocolate. Estoy seguro de que cualquiera de sus mezclas de muffins de proteínas funcionará si desea cambiar el perfil de sabor 🥰.
- Fairlife Core Power Chocolate Protein Shake: ¡Lo mismo ocurre con la potencia central! Me gusta usar el sabor de chocolate, pero cualquiera de sus sabores funcionará para esta receta.
- Huevos: ¡No te saltes los huevos! No he probado esta receta con ningún sustituto de huevo, así que proceda con precaución si decide probarla.
Opcional: Me gusta agregar chispas de chocolate a estas magdalenas y luego rociar un poco de sal marina en la parte superior. Si bien ambos son opcionales, recomiendo encarecidamente 🫶🏻.
Almacenamiento
Estas magdalenas se mantendrán durante 2-3 días en un recipiente hermético en el mostrador. O, para extender su frescura, guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 5 días.
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Precaliente el horno a 350 ℉ y alinee una lata de muffins con revestimientos de muffins, luego rocíe con aerosol de cocción.
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Agregue la mezcla de muffins seco, batido de proteínas Farilife y huevos a un tazón grande y batir hasta que estén bien combinados.
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Llena bien cada panecillo con ¼ de taza de la masa. Luego coloque en el horno y hornee a 350 ℉ durante 18 minutos.
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Retirar del horno y dejar enfriar. Espolvorea un poco de sal marina y sirve.
- Usé un batido de proteínas de chocolate para esta receta, pero la vainilla sería un gran sustituto.
- Probé esta receta con la chispas de chocolate y los sabores de mezcla de muffins kodiak de chocolate negro doble.
Calorías: 153 kcal, Carbohidratos: 23 gramo, Proteína: 10 gramo, Gordo: 3 gramo, Fibra: 3 gramo, Azúcar: 12 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
