Mi Rollo de huevo en una receta de tazón no solo es vibrante, sino que está lleno de todos los sabores que amas en los rollos de huevo tradicionales, sino que se deconstruyen y se sirven en un tazón. Usé pavo molido magro y toneladas de verduras como repollo y zanahorias con salsa simple.
Rollo de huevo en un tazón = Rollos de huevo deconstruidos!
Si está buscando una idea de cena baja en carbohidratos o simplemente un rollo de huevo más saludable sin la freír, esto Rollo de huevo en una receta de tazón es para ti! Es una receta favorita de los lectores que Fit Foodie encuentra y estamos muy contentos de que te hayas topado con ella porque sabemos que también te encantará.
Personalmente, me encanta esta receta porque es una manera fácil de obtener casi 30 g de proteínas y toneladas de verduras. ¡Puedes servirlo como es o sobre arroz! Recientemente hice esta receta nuevamente y cambié todas las verduras por una simple bolsa de ensalada de col y fue muy bueno.
Rollo de huevo en un tazón ingredientes
Salsa
- Soy sauce: La base de la salsa está hecha con salsa de soja. Siéntase libre de intercambiar por Tamari por un sabor similar.
- Salsa de ajo de chile: La salsa de ajo de chile agrega un poco de calor a esta salsa. Si no puede encontrarlo/no lo tenga, siéntase libre de usar Sriracha o Chili Crunch.
- Miel: La miel realmente equilibra los sabores picantes y ácidos de esta receta. Es opcional, pero nos encanta.
- Rice vinegar: El vinagre de arroz es suave y muy delicioso.
- Semillas de sésamo: Las semillas de sésamo agregan el toque correcto de sabor a sésamo.
- Aceite de oliva: Usamos aceite de oliva para ayudar a cocinar el pavo molido para que no se pegue, pero el aceite de coco o el aceite de aguacate también funcionan.
Verduras
- Zanahorias ralladas: Siéntase libre de comprar zanahorias ralladas o triturar las suyas.
- Repollo verde rallado: El repollo verde es el ingrediente más clásico de los rollos de huevo, ¡así que no lo saltes!
- Cebolla roja: Somos personas de cebolla. Cualquier color funciona.
- Cápsulas de guisantes en rodajas: Las vainas de guisantes en rodajas en realidad van crudas para crear una textura increíble.
PD: Siempre puedes comprar una mezcla clásica de ensalada de col en lugar de todas las verduras separadas anteriormente.
Carne y huevos
- Huevos: Los huevos son una gran adición de proteínas adicionales y también proporcionan una excelente textura.
- Pavo molido: Estamos usando pavo molido en esta receta, ¡pero también funciona totalmente con pollo molido, carne de cerdo molida o carne molida!
Cómo hacer un rollo de huevo en un tazón
Estos rollos de huevo deconstruidos son fáciles de preparar y recalentar igual de bien, lo que los convierte en una excelente opción para servir a una multitud o una preparación de comidas para la semana. Vamos a caminar a través de él:
Comience colocando todos los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño y Batir todos los ingredientes hasta combinar. Luego, coloque la salsa a un lado para más tarde.
Luego, calienta una sartén grande a fuego medio/alto y agregue aceite de oliva. Una vez que el aceite de oliva sea fragante, agregue el pavo molido y cocine hasta que el pavo ya no esté rosa, asegurándose de romper el pavo molido en trozos pequeños mientras se cocina.
¡Pruébalo!
Siempre pan
El Siempre pan Es nuestra sartén favorita para saltear, vapor, freír y hervir a fuego lento. Es una sartén antiadherente que recomendamos encarecidamente.
Luego, agregue zanahorias ralladas, repollo rallado, cebolla roja en rodajas y la salsa a la sartén y mezcle todo. ¡Mantenga las vainas de guisantes fuera de la sartén por ahora! Los saltearás un poco. Cocine todo juntos en medio durante 3-5 minutos, revolviendo cada minuto más o menos.
Empuje la carne y las verduras a un lado de la sartén y rompa 2 huevos en el lado vacío de la sartén. Usando una espátula, revuelva los huevos mientras se cocinan. Cuando los huevos estén completamente cocidos, dobla en la carne y las verduras, mezclando todo bien.
Finalmente, agregue las vainas de guisantes a la sartén y déjelos cocinar con todos los otros ingredientes durante 1 minuto. ¡Querrás esperar para agregar las vainas de guisantes hasta ahora para asegurarte de que no se sientan blandas en el proceso de salteamiento!
¡Sirva y disfruta!
¡Retire la sartén del fuego y la parte superior con semillas de sésamo opcionales, cebolla verde y cilantro! Sirva en un tazón con una de las siguientes parejas deliciosas y nutritivas a continuación.
Rollos de huevo en un tazón de emparejamientos de recetas
Esta receta es deliciosa como independiente, pero si está buscando servirla como guarnición o en un tazón con quinua o arroz, recomendamos lo siguiente:
¿Tienes sobras? Transfiera las sobras a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días.
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Comience colocando todos los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño y mezcle todos los ingredientes hasta que se combinen. Ponga la salsa a un lado para más tarde.
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Luego, calienta una sartén grande a fuego medio/alto y agregue aceite de oliva.
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Cuando el aceite de oliva sea fragante, agregue el pavo molido y cocine hasta que el pavo ya no esté rosa.
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Luego, agregue zanahorias ralladas, repollo, cebolla roja y la salsa a la sartén y mezcle. Cocine todo juntos durante 3-5 minutos. Revolviendo cada minuto más o menos.
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Empuje la carne y las verduras al costado de la sartén y rompa los huevos en el lado vacío de la sartén. Usando una espátula, revuelva los huevos mientras se cocinan.
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Cuando los huevos estén completamente cocidos, dobla en la carne y las verduras.
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Finalmente, agregue las vainas de guisantes a la sartén y déjelos cocinar con todos los otros ingredientes durante 1 minuto (no desea que se pongan blusas).
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¡Retire la sartén del fuego y la parte superior con semillas de sésamo opcionales, cebolla verde y cilantro!
Calorías: 305 kcal, Carbohidratos: 13 gramo, Proteína: 29 gramo, Gordo: 16 gramo, Fibra: 3 gramo, Azúcar: 4 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
