¡El desayuno para la semana se prepara en solo 10 minutos! Esta avena vegana horneada es muy fácil de hacer y horneada en solo 35 minutos. Hecho con avena enrollada, semillas de chía, canela, mantequilla de maní y jarabe de arce, esta avena está llena de sabor. Fácilmente personalizable para agregar su fruta o cobertura de elección (¿chips de chocolate, alguien?)
¡Por qué me gusta esta receta!
¡Una semana de desayuno preparado en solo 10 minutos! ¿Necesito decir más?!
Así es – Esta avena sana al horno se une en solo 10 minutos. Prepárelo un domingo, ¡póngalo en el horno un lunes por la mañana, y tendrá 6 porciones para el desayuno para la próxima semana!
Y si has estado por aquí por un tiempo, sabes que amo una avena horneada como mi Avena al horno de manzana y Avena horneada de mantequilla de maní.
También me encanta esta receta porque es tan fácilmente personalizable. Esta avena vegana de Make Award es la receta base que es deliciosa por sí sola, pero luego puede ser creativo con las mezclas y los ingredientes en función de lo que tiene en su refrigerador y despensa (¡siga desplazándose para obtener más ideas!)
Como dietista registrado, elijo desayunos que me harán sentir lleno y satisfecho – Esta avena horneada sin lácteos con mantequilla de maní hará exactamente eso, especialmente si agrega un poco de fruta para fibra adicional y nueces extra / mantequilla de nueces para más grasas y proteínas.
¡El desayuno vegano perfecto para el desayuno! Horneado en solo 35 minutos.
Ingredientes que necesitará
Notas sobre ingredientes:
canela: Agrega calidez y profundidad a los sabores.
vainilla: Mejora la dulzura de los azúcares existentes.
manteca de cacahuete: ¡Un elemento básico de la despensa! Agrega una cremosidad y nuez que tendrá sus papilas gustativas con ganas de más.
leche de almendras: Una alternativa sin lácteos que le da a este plato un sabor suave a la nuez y agrega humedad. Esto se puede cambiar por la leche de vaca o una alternativa diferente sin lácteos.
sal: Mejora los sabores.
semillas de chía: Actúa como agente de encuadernación vegana en lugar de huevos.
jarabe de arce – Agrega una dulce riqueza.
Levadura en polvo – Ayuda a la avena a subir en el horno y contribuye a la textura ligera y esponjosa.
avena enrollada – Me gusta usar avena enrollada en avena horneada ya que conservan bien su textura con la hornear. Si desea hacer una versión sin gluten, asegúrese de obtener avena enrollada sin gluten certificada.
¡La avena es nutritiva!
Como dietista registrado, ¡me encanta la avena! ¡No solo están llenando y satisfaciendo, estos pequeños granos son una potencia nutricional!
La avena son carbohidratos complejos que son Rico en muchas vitaminas y minerales, incluidos manganeso, fósforo, cobre, vitaminas B, hierro, selenio, magnesio y zinc.
Estos granos enteros son ricos en fibra soluble y han sido Vinculado a muchos beneficios para la salud, como reducir el colesterol, reducir el riesgo de hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares, y promover un tracto gastrointestinal saludable.
Cómo hacer avena horneada vegana
- Prepare la fuente para hornear. Engrase una fuente para hornear 11 × 7 y precaliente al horno a 350 grados F.
- Hacer reemplazo de huevo de chía: En un tazón grande, bata 1 cucharada de semillas de chía con 2 1/2 cucharadas de agua y deje reposar durante 5 minutos.
- Combine los ingredientes húmedos. Batir en mantequilla de maní, huevo, jarabe de arce, vainilla y leche de almendras hasta que se combinen.
- Agregue los ingredientes secos. Agregue avena enrollada, canela, polvo de hornear y sal, y revuelva hasta que se combine.
- Doblar en cualquier fruta: Doble en cualquier agregado que pueda estar usando.
- Agregue a la fuente para hornear. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
- Hornee y sirva. Hornee hasta que el centro de la avena esté configurado, unos 35-40 minutos. Permita que la avena se enfríe durante al menos 10-15 minutos en una rejilla antes de servir.
Equipo que necesitará
(Enlaces de afiliados: si realiza una compra, recibo una pequeña comisión)
Consejos de expertos!
Personalice agregando ingredientes de elección como más mantequilla de maní, hojuelas de coco, fruta fresca, chispas de chocolate, etc. Puede agregarlos en la parte superior o doblar en la mezcla antes de hornear.
Aquí hay algunas ideas para las mezclas:
- Canela de manzana – Agregue 1 taza de manzanas picadas y aumente la canela a 1 cucharada.
- Pan de plátano – Agregue 1 taza de plátano en rodajas o puré y 1/2 taza de nueces tostadas
- Alegría de almendras – Agregue 1/4 taza de copos de coco y 1/4 taza de chips de chocolate. Sustituya la mantequilla de maní por la mantequilla de almendras.
- Fresas y crema – Agregue 1 taza de fresas en rodajas y una cucharada de yogurt, alternativa de yogurt no aireable, o crema batida de coco en la parte superior.
Almacenamiento y preparación
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Vuelva a calentar en el microondas durante 1-2 minutos con un poco de chapoteo de leche de almendras o leche de elección.
La avena horneada también es amigable con el congelador. Para almacenar en el congelador, hornee según las indicaciones y deje enfriar por completo. Recomiendo cortarlo en cuadrados y colocar las porciones en un recipiente hermético. Si desea dar un paso adicional, puede envolver cada porción en envoltura de plástico antes de colocarla en el recipiente.
Almacene en el congelador por hasta 3 meses. Deje descongelar en el refrigerador durante la noche y podrá meterlo justo en un plato seguro para microondas, agregar un toque de leche de almendras y microondas durante aproximadamente 1-2 minutos.
Recetas que se combinan bien
Batido de cúrmica de arándanos silvestres Zinger
Para obtener más inspiración de avena horneada, ¡mira mis recetas de avena a continuación!
Avena horneada de mantequilla de maní
Avena horneada de pan de jengibre
Si te gusta esta receta, Asegúrese de comentar y darle una calificación de 5 estrellas a continuación. Si lo logras, compártelo en Instagram y etiquétame @karalydonrd ¡Y lo volveré a usar con mis seguidores! Si desea guardar esta receta para más tarde, asegúrese de ¡Ponlo en Pinterest!
¡Nunca te pierdas una receta! Regístrese para recibir mi boletín mensual con un resumen de recetas del mes anterior y Obtenga mi guía gratuita cuando se registre: Redescubrir la alegría de comer: 5 pasos simples para dejar de estresarse sobre la comida + Disfrute de cada bocado
Imprimir
Descripción
¡El desayuno para la semana se prepara en solo 10 minutos! Esta avena vegana horneada es muy fácil de hacer y está lista para salir del horno en solo 35 minutos. Hecho con avena enrollada, semillas de chía, canela, mantequilla de maní y jarabe de arce, esta avena está llena de sabor. Fácilmente personalizable para agregar su fruta o cobertura de elección (¿chips de chocolate, alguien?)
- Mantequilla vegana o aceite de coco para una sartén engrasado
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar (o alternativa de leche no de el elección)
- 2 tazas de avena enrollada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: 1 taza de fruta de elección (frambuesas, arándanos, fresas en rodajas, manzanas picadas, etc.)
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear 11 × 7 con mantequilla vegana o aceite de coco.
- Para hacer un reemplazo de huevo de chía, agregue chía a un tazón pequeño y agregue 2 1/2 cucharadas de agua. Mezcle hasta que se incorpore y deje reposar hasta los geles y espese, aproximadamente 5 minutos.
- En un tazón grande, agregue jarabe de arce, vainilla, mantequilla de maní, leche de almendras y huevo de chía, y bata hasta que se combine.
- Agregue avena enrollada, polvo de hornear, canela y sal y revuelva hasta que se combine.
- Doblar en cualquier fruta, si lo usa.
- Transfiera la mezcla a la fuente de hornear engrasada y hornee hasta que esté listo, unos 35-40 minutos.
- Deje enfriar una rejilla de alambre durante al menos 10 minutos antes de servir.
Notas
- Agregue coberturas de elección como más mantequilla de maní, copos de coco, fruta fresca, chips de chocolate, etc.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Categoría: Desayuno
- Método: Hornear
- Cocina: Americano
