Estos Burritos de pollo de búfalo de alta proteína (¡32 g de proteína por burrito!) Están llenos de sabores, fáciles de hacer y perfectos para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas amigables con el congelador. Tienen la cantidad perfecta de calor, y debido a que estás usando pollo molido, verduras cortadas en cubitos y una cremosa salsa de búfalo de requesón, obtienes todo el sabor en cada bocado.
Amo una buena receta alta en proteínas, y las chicas y yo hemos estado desarrollando Recetas ricas en proteínas con requesón Durante años aquí en Fit Foodie Finds, y este puede tomar el pastel para mi nuevo favorito. Prepárese para disfrutarlos tanto como yo 😋😋.
- Súper fácil de hacer: ¡me gusta hacer un doble lote para congelar algunos!
- Alto en proteínas (¡Helllloooo, 32 g por burrito!).
- En serio, delicioso sabor a búfalo cremoso.
Ingredientes para recolectar
- Pollo: El pollo molido puede tener una mala reputación, pero en realidad es crucial para obtener un sabor de búfalo increíble en cada bocado de estos burritos. Empaba la salsa súper bien y también se integra perfectamente con las verduras picadas.
- Requesón: Protein Powerhouse Reporting for Duty! El requesón mezclado no solo agrega un gran valor nutricional, sino que también es una base súper cremosa para la salsa de búfalo.
- Salsa de búfalo: Soy un chicas de salsa picante de Franks de principio a fin, pero no dude en sustituir su salsa de búfalo favorita si lo prefiere. ¿Te encanta el búfalo tanto como yo? También disfrutarás esto envoltura de pollo de búfalo receta.
- Tortillas: Querrás tortillas del tamaño de un burrito para que puedas concluir toda esta bondad 😋.
Encuentre la lista de ingredientes completos en la tarjeta de receta a continuación.
Consejos para hacer estos burritos de alta proteína
Mi consejo #1 para hacer estos burritos de pollo de búfalo es Asegúrese de no mezclar la salsa de búfalo con el pollo en una sartén súper caliente. Este cambio drástico en la temperatura puede hacer que el requesón se cuádate, y aunque no cambiará el sabor, la apariencia de la salsa de búfalo cuajada puede ser desagradable.
Sugerencias de guarnición
Me encanta disfrutar de estos burritos de pollo de búfalo con un lado de batatas fritas o mi super papas fritas crujientes. ¿Buscas una opción de ensalada? Recomiendo esto ensalada de mezcla de primavera. ¿Gugar chicas como yo? Hacer esto Queso azul de yogurt griego Para el Dipper perfecto 😋.
Recetas de burritos más populares
Estos burritos se mantendrán bien en el refrigerador durante uno o dos días, pero la salsa de búfalo se volverá más líquida cuanto más tiempo se sienta (también conocido como tortillas empapadas), por lo que recomiendo servir de inmediato o congelar para más adelante.
- Deje que los burritos se enfríen por completo. Esta parte es importante porque ayudará a prevenir la quemadura del congelador.
- Luego, envuelva bien cada burrito con un trozo de papel de aluminio, asegurándose de que no haya huecos y que el burrito esté completamente cubierto. A algunas personas les gusta envolverlos primero con una envoltura de plástico, pero no creo que sea necesario.
- Retire la mayor cantidad de aire posible entre el burrito y el papel de aluminio. Esta parte también ayuda a prevenir la quemadura del congelador.
- Use un Sharpie para escribir el nombre del burrito y una “mejor fecha” (3 meses desde el momento en que lo lleve) en cada burrito.
- ¡Congele por hasta 3 meses!
Estos burritos de pollo de búfalo se pueden recalentar de congelados o descongestados, ¡así que elija su propia aventura aquí!
Si se calienta desde congeladodesenvuelva y coloque el burrito de pollo de búfalo en un plato y luego en el microondas. Use la configuración de descongelación en su microondas durante 2 a 3 minutos, volteando cada minuto. Luego, el microondas en alto durante 60-90 segundos o hasta que esté caliente.
Si se calienta de descongeladoMicroondas en alto durante 60 a 90 segundos.
Más de mis recetas favoritas de alta proteína
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y ¼ cucharadita de sal. Saltee la cebolla durante 2-3 minutos. Agregue la zanahoria y el apio y saltee durante 2-3 minutos adicionales.
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Agregue el pollo molido y rompa la carne para combinar con las verduras. Agregue el ajo en polvo y el resto de la sal. Saltee hasta que esté completamente cocido. Transfiera a un tazón y reserve.
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Prepare la salsa de búfalo. Agregue el requesón, el queso cheddar, la salsa picante y el agua a una licuadora. Mezcle hasta que esté completamente suave.
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Agregue la salsa a la mezcla de pollo y verduras. Mezclar para combinar.
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Coloque cuatro tortillas grandes en una superficie limpia y plana. Distribuya uniformemente la mezcla de pollo en el medio de cada tortilla. Envuelva bien cada burrito.
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Opción de comer los burritos tal como es o tostarlos en una sartén hasta que las tortillas estén doradas.
- Cualquier carne molida se puede usar en lugar del pollo molido.
- No mezcle la mezcla de salsa y pollo en la sartén si hace calor, esto puede hacer que el requesón se cuáden.
- Instrucciones del congelador: Una vez que los burritos estén envueltos, déjelos enfriar, luego envuelva cada burrito en envoltura de plástico o lámina de aluminio. Guárdelos en el congelador por hasta 3 meses.
Calorías: 407 kcal, Carbohidratos: 20 gramo, Proteína: 32 gramo, Gordo: 22 gramo, Fibra: 2 gramo, Azúcar: 4 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
Fotografía: Las fotos tomadas en esta publicación son de Erin de la sartén de madera.
