¡Esta receta de avena de canela horneada es un desayuno saludable dulce, pegajoso, esponjoso y ultra delicioso que sabe a postre!
Avena horneada de rollo de canela saludable
Culpo a Ikea.
Es imposible salir de esa tienda no Anhelas rollos de canela.
El aroma de sus rollos recién horneados impregna todo el almacén, como si hubieran rociado perfume perfumado con canela en cada habitación.
Pasé ayer por la tarde felizmente comprando muebles mientras soñaba con suaves rollos de canela caseros.
Queriendo una opción más saludable, horneé esta sana y sana para el rollo de canela horneada avena horneada para el desayuno a la mañana siguiente.
Te da Toda la bondad reconfortante de un rollo de canela clásicocon granos integrales, fibra y proteínas al mismo tiempo!
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Video de receta paso a paso
https://www.youtube.com/watch?v=3qurygtxqom
Ingredientes clave
Avena enrollada – Necesitas media taza de avena enrollada a la antigua o avena rápida. Para la avena horneada sin gluten, use avena sin gluten certificada o copos de quinua sustitutos.
Puré de manzana – Me gusta la puré de manzana (endulzada o sin azúcar) porque complementa el sabor a la canela. Puede intercambiar puré de puré de plátano, puré de calabaza o yogur griego por un alto impulso de proteínas.
Edulcorante – Los edulcorantes líquidos como la miel o el jarabe de arce puro funcionan bien. O si desea un desayuno sin azúcar, use la cantidad de dulzura equivalente de stevia.
Canela – La estrella del espectáculo. ¡No sería un rollo de canela sin canela molida! Juega con especias complementarias si lo desea, como una pizca de jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica o especias de pastel de calabaza.
Mantequilla de nuez (opcional) – Una cucharada de una mantequilla de nuez de sabor neutro (como anacardo o mantequilla de almendras) o aceite de coco derretido agrega una riqueza increíble y realmente hace que se sienta como si estuvieras comiendo postre.
Agregar INS de elección – Siéntase libre de agregar una cucharada de pasas o fechas, higos o arándanos secos, nueces picadas, semillas de chía o manzana finamente cortada en cubitos.
Otros ingredientes – La receta de avena horneada de postre también requiere extracto puro de vainilla, una pizca de sal y agua o leche de elección.
Mientras la canela está fuera, haz Donas de azúcar de canela horneada
Cómo hacer una avena al horno de canela horneada
- Comience precalentando su horno a 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius). Alternativamente, puede cocinar la receta en un horno tostador de microondas o precalentado.
- Engrase una taza de molas, mini sartén o plato pequeño seguro contra el calor con aceite o spray sin grasa. ¿Quieres un pastel de avena de rollo de canela de doble capa? Engrase dos media taza de moldes, o alinee el fondo con papel pergamino.
- En un pequeño tazón de mezcla, revuelva la avena, la canela, la sal y cualquier otro ingrediente seco.
- Batir en el puré de manzana, el agua, el edulcorante, la mantequilla de nueces, el extracto de vainilla y todos los ingredientes restantes.
- Extienda la mezcla cruda en el plato o sartén preparado.
- Hornee en la rejilla central de su horno durante quince minutos, o microondas hasta que esté completamente cocido. (El tiempo de microondas debe tomar alrededor de uno a tres minutos y variará según el potencial de su máquina).
- Deje enfriar, luego helada si lo desea y disfruta para el desayuno, la merienda o el postre.
- Para una frescura óptima, refrigere las sobras en un recipiente cubierto por hasta cinco días. O congelar en un recipiente hermético por hasta dos meses. Descongelar o recalentar la avena congelada antes de comer.
¿Prefiere rollos de canela tradicionales? Probar estos Rollos de canela fáciles
Glaseado de la avena de canela
Glaseado de proteínas: Cubra la avena con su yogur o alternativa sin lácteos favoritos. Mezcle una cucharada de proteína de vainilla en polvo o edulcorante al gusto si lo desea.
Glaseado de queso crema: Use la formación de hielo comprada en la tienda o prepare el glaseado de queso crema casero rápido escrito en mi receta para Barras de pastel de zanahoria.
Esmalte de azúcar en polvo: Revuelva dos cucharadas de azúcar en polvo con unas gotas de agua, leche o jugo de limón. Si el esmalte es demasiado grueso, agregue más líquido.
Glaseado de mantequilla de coco: Este es uno de mis favoritos personales. Extienda su avena con mantequilla calentada Mantequilla de coco. Es posible que ni siquiera necesite edulcorante adicional.
Otras opciones: Coma la llanura de avena al horno de rollo de canela, cubierto con puré de plátano, o extiende con almendras, manzana o mantequilla de calabaza.
¿No sería increíble si IKEA embotellara su aroma de canela y lo vendiera como perfume?
O tal vez soy el único que quiere oler a un pan de canela gigante …
Solo pensando en voz alta aquí …
La receta se inspiró en mi Rollos de canela veganos.
- 1/2 taza avena enrollada (45 g)
- 1/2 cucharadita canela molida
- 1/16 cucharadita sal
- 1/4 taza coba (60 g) (o calabaza, yogurt o puré de plátano)
- 1/4 taza agua (60 g)
- 1 1/2 cucharada jarabe de arce puro (22 g) o stevia al gusto
- 1/4 cucharadita Extracto puro de vainilla
- 1 cucharada mantequilla de almendras o aceite de coco, opcional (15 g)
- 1 cucharada pasas o nueces picadas, opcionales
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1. Precaliente el horno a 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius). Alternativamente, puede hornear la receta en un horno tostador de microondas o precalentado.
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2. Engrase una taza de moldea, plato a prueba de calor o una bandeja mini con aceite, o alinee el fondo con papel pergamino.
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3. Revuelva todos los ingredientes secos. Batir en mojado para formar una masa.
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4. Extienda el molde preparado, luego hornee en la rejilla central del horno durante quince minutos. (Si usa un microondas, cocine 1-3 minutos o hasta que esté esponjoso. El tiempo variará según el potencial de su máquina).
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5. Deja enfriar, luego sirva y disfruta. Las ideas de glaseado se incluyen anteriormente si desea helarse su avena de canela horneada.
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