24 de junio de 2025 10 Comentario Saltar a la receta
¿Sabes como asar tomates? Todos pasarán si escuchan que puedes hacerlo.
La temporada de tomate es mi temporada favorita. No puedo obtener suficientes tomates como aparecer en el mercado de mis agricultores y los puestos de granja. Como sabes, soy fanático de sopa de tomate fría así como ensalada de tomate fresco con vinagre balsámico.
Los comeré hasta que me convierta en un tomate.
¿No son hermosos? La única herramienta especial que podría adquirir (si es un amante del tomate) es un cuchillo de tomate. Está dentado y tiene una punta aguda para nucitar el tomate.
La mía es una marca Henckels y hace un trabajo rápido de cortar tomates. Lo he enumerado a continuación para mostrarle cuál obtener si está interesado.
Cuando decida asar algunos tomates (y lo hará), elija los maduros pero firmes. Si están demasiado maduros, será un gran desastre. Deben ser un poco firmes pero no difíciles. Mientras los cocinas, se suavizan.
Cúralos y córtelos a lo largo del ecuador de la fruta. Esto significaría entre el núcleo y la parte inferior: no los corte de arriba a abajo, ya que eso hace que las cosas sean más desordenadas.
Luego los coloca en un tazón durante unos 15 minutos (mientras su parrilla se calienta) con aceite de oliva, sal y pimienta. ¡Los tomates expulsarán a los jugos y desea aferrarse a ellos!
Finalmente, los coloca en una parrilla caliente que tiene rejillas engrasadas y las deje durante 4-6 minutos hasta que se quiten y se ablanden, luego las voltea y cocine por otros 4-6 minutos.
Plazarlos y verter sobre los jugos que guardó y agregue un poco de albahaca fresca rasgada si lo tiene.
¡Toma eso, bistec!
Quiero decir en serio, ¿eso no se ve bien? ¡Yum!
¿Has asado tomates? ¿Cómo lo hiciste?
Receta de tomates a la parrilla
Hace 6 guarniciones
Ingredientes
2 libras de tomates frescos, maduras pero firmes
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
albahaca fresca (opcional)
Instrucciones
Core los tomates y córtelos a lo largo del ecuador. Coloque en un tazón y mezcle con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Calienta tu parrilla al calto y engrase las rejillas. Coloque los tomates cortados hacia abajo (no arroje líquido en el tazón) en la parrilla caliente durante 4-6 minutos y voltee con pinzas o una espátula. Cocine por otros 4-6 minutos. Coloque en una fuente y vierta jugos de tazón sobre tomates. Espolvorea con sal y desgarra las hojas de albahaca y sirve.
Hechos nutricionales
Para Una porción = 47 calorías, 2.6 g gordo, 0.4 g grasa saturada, 5.9 g carbohidratos, 4 g azúcar, 1.3 g proteína, 1.8 g fibra, 201 mg sodio, 1 verde, 1 púrpura, 1 azul WW SmartPT
Los valores de los puntos son calculados por Snack Girl y se proporcionan solo para información. Ver todas las recetas de chicas de bocadillos
