Desalte su cocina y ahorre tiempo con consejos expertos en dietistas para organizar su despensa. Además, obtenga recetas de despensa fáciles y saludables y trucos de almacenamiento inteligente.
Una despensa bien organizada es el secreto para cocinar con menos estrés, ahorrar tiempo y reducir el desperdicio de alimentos. En esta guía, los dietistas registrados comparten sus mejores consejos de organización de la despensa para ayudarlo a construir un espacio que funcione más inteligente, no más difícil. Ya sea que su objetivo sea comer más saludable, mantener un presupuesto o simplemente dejar de comprar ese tercer frasco de comino, estas estrategias expertas lo ayudarán a llegar allí. Además, he incluido recetas de despensa fáciles y saludables para aprovechar al máximo lo que ya tiene a mano, por lo que puede cocinar con confianza, desperdiciar menos y sentirse más en control en la cocina.
Cocinar las comidas desde cero puede ser una de las cosas más impactantes Puede hacer por su salud durante su vida. Pero muchas personas informan que la escasez de tiempo es el mayor desafío para ingresar a la cocina y cocinar comidas saludables y deliciosas. Una de las formas en que puede ahorrar tiempo en la cocina es organizar! Siempre digo que si está organizado y preparado, puede obtener una comida saludable sobre la mesa en el tiempo que le tomaría ordenar y recoger comida para llevar (¡o come Uber!). ¡Sí, eso es correcto! ¡Una clave para organizarse es hacer que su despensa sea una máquina delgada y mala de lucha! Debe organizarse, bien abastecido y lleno de todas las cosas que necesita para producir comidas saludables, divisor de Lickety. Con eso en mente, les pregunté a algunos de los mejores nutricionistas dietistas registrados sus mejores consejos para organizar su despensa este año. ¡Espero que estos fabulosos consejos lo guíen para comer saludable durante todo el año! Consulte mi lista de cocina ecológica y obtenga mi guía de despensa gratuita a base de plantas aquí!
Comer y vivir bien,
Sharon
Top 8 Consejos nutricionales para organizar su despensa
1. Use el uso mientras organiza
Comience con una buena despensa, lo que puede ahorrarle dinero mientras usa artículos olvidados. “¡Mi forma favorita absoluta de limpiar la despensa es convertirlo en una oportunidad de planificación de comidas que ahorra dinero! Haga un balance de todo disponible, e haga una semana o más de comidas inspiradas al usar productos almacenados. Esto ahorra dinero, evita que la comida se vaya mal e inspira la creatividad en la cocina”, dice Kelsey Lorencz Rdn de de Simplemente nutrido hogar.
2. Reabastece por categoría, Fecha más antigua primero
A medida que limpia su despensa, es un buen momento para reorganizar y poner artículos más antiguos por adelantado. “Saque todo de los armarios para empezar. Limpie los estantes antes de volver a poner las cosas. Organice las cosas de una manera que funcione para usted: todos los productos enlatados juntos, mantequillas de nuez juntos, cereales, etc. Incluso puede considerar hacerlo alfabéticamente. Siempre mantenga algunas opciones saludables al frente y al centro”, dice “, dice”, dice “, dice Lisa YoungPhD, Rdn.
“Be aware that the dates on packaged foods, not fresh, perishable foods, deal with a food’s quality, and not its safety. When you restock shelves, organize foods in categories. For example, group all canned products in one place and by type. Check the dates on foods and put the oldest in the back,” says Elizabeth Ward, MS, RD of Mejor es el nuevo perfecto.
3. Invierta en almacenamiento de la despensa
A medida que realice su limpieza de la despensa, considere invertir en algunas herramientas organizacionales prácticas, como ver a través de contenedores de almacenamiento. “Es más fácil verificar rápidamente la disponibilidad de ingredientes mientras está haciendo su lista de comestibles. Además, podrá ver claramente lo que está disponible para bocadillos cuando deambule en la despensa con los bocadillos. Todas mis galletas y frutas secas y verduras se transfieren de cajas o bolsas a jarras cuando llego a casa de la tienda. Nada se pierde o se olvida”, dice Kristine Duncan, RDN, de OFE de de de. Chica de verduras rd.
Con tanto conocimiento sobre los impactos dañinos de los plásticos, tanto para la salud humana como para el medio ambiente, es una buena idea deshacerse de los contenedores de almacenamiento de plástico en lugar de frascos de vidrio, como Masón o Weck Jars. “Concéntrese en sacar plástico de su cocina, lo que puede afectar su salud y fertilidad y generaciones futuras”, dice Judy Simon MS, RDN, CD, Ches, Fand of Nutrición mente-cuerpo.
Es posible que desee considerar contenedores o cestas Para reunir ciertos artículos, como bocadillos, granos o cereales. “Me gusta reorganizar el uso de contenedores básicos, para que pueda sacar los alimentos de la despensa fácilmente. Agruparlos por tipo, la mayoría usado o lo que tenga sentido para su familia”, dice Niki Morgan, Rd de Nueva nutrición fronteriza.
4. Organiza tus especias!
Si hay una categoría de despensa que puede usar más atención, ¡son sus hierbas y especias secas! “Las botellas de hierba y especias secas pueden volverse bastante rebeldes. Para organizarlas, prueba un Organizador de despensa ajustable de tres niveles, expandible y organice sus botellas de especias y hierbas en orden alfabético. Organizarse significa que sus especias y hierbas siempre estarán listas y que podrá realizar un seguimiento de lo que tiene y no comprará especias y hierbas que ya tiene “, dice Liz Weiss MS, Rd de La mesa sana de Liz.
También puede probar métodos alternativos para organizar especias. “I suggest you organize spices by the types of dishes you use them in. For example, Italian, Indian, warm spices like cinnamon, nutmeg, and cloves; and Mexican. Then you can easily pull out a collection of what you need for cooking dishes without spending a lot of time searching,” says Melissa Altman-Traub MS, RD, LDN of La comida de Melissa.
5. Prueba un menú “No compra”
6. Registre la fecha
7. Mantenga los alimentos menos saludables en lugares difíciles de alcanzar
8. Cuelgue una lista de despensa
Top 10 recetas de despensa
Descubra estas excelentes recetas para usar sus productos básicos de la despensa aquí.
Ensalada de oliva de frijoles de papa mediterráneos
Ensalada de mariscos veganos con corazones de palma y garbanzos
Granola de lavanda de arándanos
Arroz con tomate chipotle ahumado
Ensalada de frijoles lima con especias sumac
Avenida de avena currz hamburguesas vegetarianas
Galletas de semillas de grano integral de romero
Lentejas veganas kaftas
Ensalada de frijoles de provengal
Bolognese vegano con lentejas y nueces
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