Masencia de preparación de comidas basadas en plantas saludables con consejos para ahorrar tiempo, ideas de recetas y trucos expertos para comer bien, ahorrar dinero y permanecer nutrido durante toda la semana.
¿Quiere comer más saludable, ahorrar dinero y nunca se pregunte qué hay para almorzar o cenar nuevamente? Todo comienza con la preparación de comidas a base de plantas. Ya sea que sea nuevo en la preparación o busca racionalizar su rutina, esta guía desglosa cómo prepararse con comidas con consejos inteligentes, ideas prácticas de cocina y deliciosas recetas a base de plantas. La preparación de comidas no se trata solo de medir alimentos, se trata de crear un sistema que respalde su salud, presupuesto y horario. Con un poco de planificación, tendrá comidas saludables y listas para comer toda la semana, sin el estrés diario de cocinar desde cero.
Seamos realistas: un enfoque en nutrir la cocina casera puede llevar tiempo. Entonces, ¿cómo puede renovar su compromiso con comidas saludables en el hogar sin el estrés? ¡Saluda a la preparación de la comida! Ya sea que trabaje en casa, viaje todos los días a la oficina, asista a la escuela o que tenga una familia hambrienta que lo espere al final de cada día: el dominio de preparación de medidas puede hacer maravillas para su vida. La planificación y las comidas de porción significa que puede tomar alimentos saludables y saludables justo cuando las necesita. Solo un poco de planificación previa significa que puede centrarse en comidas acogedoras, acogedoras y nutritivas para apoyar sus objetivos de salud y presupuesto durante toda la semana.
¿Qué es la preparación de la comida?
La preparación de comidas puede sonar como un término de Nouveau (¡y, de hecho, lo es!), Pero los cocineros caseros han practicado esta habilidad que ahorra tiempo durante décadas. Cada vez que hace una receta grande y calienta las sobras durante la semana, esencialmente se ha preparado. Sin embargo, la versión actual de la preparación de comidas es un poco más organizada, por lo que las comidas saludables y saludables para el hogar están perfectamente porciones y a su alcance durante toda la semana. Esto es útil para almuerzos de oficina, loncheras escolares, jornadas de trabajo virtuales y noches ocupadas. No se preocupe por obtener comidas saludables sobre la mesa en esos días excepcionalmente estresantes que pueden extenderse desde el amanecer hasta el anochecer. ¡Simplemente tome un contenedor pre-porción del refrigerador y estará listo! No hay recogidas de comida rápida de última hora o viajes a mitad de semana al supermercado, muchas gracias. Reducirá sus dólares de alimentos y su desperdicio de alimentos, y alcanzará mejor sus objetivos de salud.
Guía de preparación para la comida paso a paso
¿Cómo se prepara la comida? Puede sonar desafiante, pero realmente no lo es. Va algo como esto.
1. Seleccione un día a la semana para preparar comidas
Elija su día más fácil de la semana, cuando tenga la oportunidad de comprar y pasar un par de horas en la cocina. Para muchos, ese es el fin de semana, después de haber tenido la oportunidad de ir de compras al mercado o supermercado de agricultores. Me encanta la preparación de comidas los domingos por la tarde, después de que mi cocina está abastecida y tengo tiempo para invertir en la próxima semana.
2. Planifique con anticipación
Antes de cavar en la preparación de comidas, haga una planificación previa:
- Decide cuántas comidas y recetas quieres preparar para la semana. ¿Estás preparando la comida para ti o para tu pareja o hijos también? ¿Cuántas recetas quieres hacer? ¿Cuánto tiempo tienes que preparar la comida? Responder estas preguntas puede guiarlo al siguiente paso.
- Seleccione recetas para la preparación de comidas. Look for recipes that are easy to prepare, store well in the fridge, are easily heated (or can be enjoyed cold), make at least four servings, and include a balance of healthy protein (think chickpeas, lentils, or tofu), starch/grains (sweet potatoes, brown rice, or quinoa), veggies (broccoli, kale, or cauliflower), and a healthy fat (vinaigrette, tahini, salsa de champiñones) todo en una olla o plato. Ejemplos son tazones de grano, ensaladas de col rizada, guisos, comidas de sartén, platos de pasta y guisos. Las recetas que son más frágiles, como ensaladas de lechuga iceberg o tacos con ingredientes frescos, pueden no resistir por mucho tiempo en el refrigerador. Considere los ingredientes favoritos, así como no tan favoritos. Por ejemplo, si alguien en la familia no disfruta de hongos u aceitunas, busque recetas sin esos ingredientes.
- Cree una lista de compras para los artículos de preparación de comidas y compre esos ingredientes, teniendo en cuenta la estacionalidad. Mantenga su despensa abastecida con ingredientes de preparación de comidas estables, como granos integrales, especias, nueces y frijoles enlatados.
3. Obtenga preparación
Prepare las recetas elegidas y las porciones de porciones en recipientes individuales listos para microondas u hornos con tapas. Realmente amo a estos rectangulares contenedores de preparación de comidas de vidrio¡A medida que van de la nevera a la división de microondas Lickety! Incluso puede almacenar sus contenedores de preparación de comidas en el congelador y sacarlos según los necesite. Etiqueta con el título de la receta y la fecha. Almacene en el refrigerador por hasta cinco días, o en el congelador por hasta tres meses. Recuerde: si tiene algún artículo perecedero, como vegetales crudos (lechuga, tomates en rodajas, cilantro) o aderezos (salsa de tahini, aderezo para ensaladas) que pueden marchitarse antes de disfrutar de la comida, almacene esos coberturas por separado.
4. ¡Agarra y ve!
¡Ahora estás listo para tomar tu comida y correr a la oficina, la escuela o la mesa! Empaque en una bolsa aislada con hielo para mantener sus comidas a salvo de malcriar en el tránsito, y transferir a su refrigerador en el lugar cuando llegue. Empaque su preparación de comidas con reutilizable Cubo de bambú.
Preparación de comidas sin receta
¡Ni siquiera necesitas seguir una receta para hacer la preparación de comidas! Solo usa esta fórmula:
Proteína saludable (frijoles, tempeh, tofu) + grano o almidón cocido (arroz integral, sorgo, papas) + vegetales (zanahorias, pimientos, brócoli) + salsa (salsa de tahini, salsa de yogurt vegano, VERDIVO VERDE VERDAD)
¡Organice este combo en contenedores de preparación de comidas y estará listo!
Top 10 recetas perfectas de preparación de comidas a base de plantas
Pruebe estas ideas de un ojo para la preparación de comidas a base de plantas. Para la cena, agregue una ensalada o pan integral para comidas más sinceras.
Frijoles negros y tazón vegano de arroz
Penne con frijoles blancos y verduras
Sesame Tempeh Grain Bowl
Orange maní tempeh salteado con arroz marrón
Burrito Bowl de California
Easy Udon Noodle Bowl con kimchi
Tofu tailandés salteado con sorgo
Easy Miso Green Bean & Tofu Swesphry
Korma cúrcuma arroz vegetal
Pasta vegana orecchiette de una olla con salchicha y brócoli
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