Lo hemos escuchado una y otra vez: el calcio es un mineral vital, y es crucial para fortalecer los huesos y prevenir las lesiones. Sorprendentemente, el calcio también juega un papel en todo, desde la salud del corazón hasta mantener el peso corporal adecuado, por lo que es importante que obtenga suficiente todos los días.
Una de las mejores, más baratas y la mayoría de las fuentes de calcio de calcio son las cáscaras de huevo. ¡Sí, cáscaras de huevo viejas regulares! Prepare su propio polvo de calcio en menos de una hora con algunas conchas limpias y un molinillo de café (un procesador de alimentos también funciona).
Así que adelante y dé sus batidos, o jugo, sopa o elixir de la mañana, un impulso con este polvo de calcio de cáscara de huevo de bricolaje.
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Polvo de calcio de bricolaje de cáscaras de huevo
He estado en una patada de batido para el desayuno últimamente. Es una de las pocas comidas del día que puedo cargar frutas y verduras sin tener que forzarlo. No solo yo solo sentirMás saludable cuando los como,pero me encanta cómo los batidos son una base increíble para agregar otras vitaminas y minerales a mi dieta.
El calcio es uno de esos minerales que es importante para los procesos corporales,pero puede ser difícil tener suficiente de la manera anticuada. Se encuentra en Verdes de hojay brócoli,pero necesitas comer muchode ellos para ver beneficios notables. Y la suplementación tampoco siempre es buena. Sobre el mostrador de suplementos de calcio pueden ser ásperos en el estómago y difíciles de absorber.
Las fuentes de calcio de comida completa,por otro lado,son una historia totalmente diferente.
¿Qué hace que las cáscaras de huevo sean tan geniales?
Las cáscaras de huevo están hechas casi por completo de carbonato de calcio,que también es lo que compone nuestras uñas,dientes y huesos. También están cargados de proteínas,magnesio,selenio,estroncio y otros compuestos que se dice que son buenos para los huesos y las articulaciones.
Debido a que son un alimento completo (no un suplemento hecho por el hombre),es más fácil para nuestros cuerpos absorber y asimilar los nutrientes que se encuentran en las cáscaras de huevo. Y la mejor parte es que son 100% gratis. Simplemente guarde sus conchas viejas de los huevos orgánicos (me gusta congelar los míos hasta que tenga suficiente guardado),y puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.
Si tiene una familia pequeña o no suele comer muchos huevos en una sola sesión,le recomiendo almacenar sus cáscaras con el tiempo. Desinterrará las cáscaras antes de hacer su polvo de calcio,para que simplemente pueda colocar las cáscaras de huevo sobrantes en un recipiente en el refrigerador mientras acumula un alijo (asegúrese de enjuagarlas primero).
Si se deja en el refrigerador durante menos de cinco días,nunca he tenido ningún problema con las conchas que comienzan a oler. Si necesita más tiempo para acumular sus conchas,simplemente guárdelos en el congelador hasta que tenga suficiente.
Luego,simplemente arroje media cucharadita de polvo de calcio en su batido matutino para darle un impulso nutricional.
Receta de polvo de calcio de bricolaje
Ingredientes
- 10-12 cáscaras de huevo
- Salsa mediana
- Bandeja
- Café o molinillo de especias
Instrucciones
1. Una vez que haya ahorrado de 10 a 12 conchas,colóquelas en una cacerola mediana y cubra con agua. Hervirlos durante 15 minutos para esterilizar por completo.
2. Extienda las conchas en una bandeja para hornear. Hornee a 225ºF durante 20 minutos para secarlos.
3. Usando un café o molinillo de especias,muele las conchas a un polvo muy fino. También puede usar una licuadora para esto,pero encuentro que un molinillo de café hace el mejor polvo,por lo que no tiene piezas grandes de cáscaras de huevo en su batido. Un polvo más fino también se mezcla mejor con otras bebidas,como café o jugo.
4. Agregue ½ cucharadita a su batido diario por aproximadamente 400-500 mg de calcio. Almacene en un frasco hermético en un armario fresco y seco por hasta un mes.
