Esta avena horneada ha sido mi desayuno este mes, ¡ya lo he hecho 3 veces! Repleto de arándanos, es saludable y delicioso.
Hemos estado gastando agosto en nuestra cabaña en Michigan, donde hemos tenido un flujo constante de invitados. Mi mamá, mi hermana, amiga cercana … cada vez que alguien viene a la ciudad, ¡vamos a buscar arándanos! Entonces … ¿mi refrigerador? Actualmente lleno de arándanos. 😊
Me encanta comerlos por el puñado y arrojarlos a ensaladas. Pero este mes, mi forma favorita de usarlos ha sido en este Avina horneada de arándanos. Ya lo hice 3 veces, y no me veo parando pronto.
He aquí por qué me encanta esta receta de avena horneada:
- Es súper satisfactorio. Avena entera enrollada, mantequilla de almendraslas nueces y la fruta fresca llenan este horno de avena con fibra, proteínas y grasas saludables. ¡Una rebanada fácilmente me mantiene lleno hasta el almuerzo!
- Sabe delicioso. Es crujiente en la parte superior, suave en el medio y lleno de sabor afrutado y nuez. Además de los arándanos, agrego puré de plátano, lo que le da un sutil sabor de pan de plátano.
- Puedes hacerlo adelante. ¡Esta receta se mantiene bien en el refrigerador por hasta 4 días! Me encanta recalentar una porción para un desayuno de preparación de comidas rápida y fácil.
Si está buscando nuevas ideas de desayuno saludables para agregar a su rotación, esta receta es lo primero que recomendaría. ¡No soy el único que lo hace repetir!
Lector Lloyah escribió, escribió, “¡Me encanta esta receta! Lo hago cada 6 días para desayunar para mí listo”.
Y Jackie dijo: “¡Este es un habitual en nuestra casa! Amado incluso por los comedores más exigentes y vuelve a calentar si necesitas un desayuno rápido durante la semana. ¡Nos encanta!”
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Obtenga la receta:
¿Quieres probar esta receta? Aquí hay algunos consejos:
- Los arándanos congelados son un juego justo. ¿No hay arándanos frescos a mano? ¡Los congelados trabajan aquí también! Hacen esta receta perfecta para la transición del verano al otoño.
- Puedes congelarlo. ¿Quieres mantener esta receta a mano durante más de unos días? Pop rebanadas en el congelador! Se mantendrán bien congelados por hasta 3 meses. Déjelos descongelar durante la noche en el refrigerador o descongelarlos rápidamente en el microondas.
