- Esta receta de ensalada de Peach Burrata se hace mejor durante el verano cuando los duraznos son dulces y estacionales.
- Conozca qué es Burrata, cómo comprar burrata, cómo sabe Burrata y más en esto Queso burrata artículo.
- Use sus verduras favoritas como base para la ensalada, espinacas, verduras, rúcula son geniales, pero asegúrese de agregar algunas hojas de albahaca fresca para brillo y sabor.
- ¡Agregue sus frutas y verduras favoritas como tomates, manzanas, higos, rábanos, bayas, granada y más!
- La mejor manera de vestir esta receta de ensalada de durazno burrata es con un jarabe balsámico y aceite de oliva de calidad, esto combina maravillosamente y saca la dulzura de los duraznos y la burrata.
- Puedes hacer una vinagreta de albahaca simple como la que se usa en este Ensalada de Panzanella también.
- Sirva esta ensalada con crutones como el Ensalada caprese para un plato abundante.
- Agregue un poco de proteína como pollo o bistec a la parrilla para hacer de esta una comida completa.
- Si me preguntas, agregaría Pincho de cordero a la parrilla!
- Cambie las avellanas con nueces, almendras o semillas como semillas de calabaza o semillas de girasol. Estos son nuestros favoritos absolutos para agregar aquí.
- ¡Intenta asar los duraznos para una ensalada aún más dulce! ¡Los duraznos a la parrilla tienen un sabor dulce caramelizado que es inmejorable!
Cómo almacenar ensalada de durazno burrata
Al igual que muchas ensaladas, esta receta se sirve mejor de inmediato, ya que tiene frutas frescas. Cuanto más se sienta, las frutas comienzan a marchitarse y perder parte de ese crujiente.
Si necesita hacerlo con anticipación, haga que todos los ingredientes se corten y estén listos, ensamble la placa y manténgala en el refrigerador. Agregue el queso burrata, el condimento y el aderezo justo antes de servir.
Si opta por los duraznos a la parrilla, puede hacer esta ensalada por adelantado y vestirla justo antes de servir.
Qué servir con ensalada de burrata
Puede servir esto es un aperitivo para cualquier comida, algo a la parrilla o plato de pasta ligera como Espagueti ajo y aceite de pasta de aceite. Hace una guarnición perfecta para Recetas de pizza y proteínas a la parrilla como Brochetas de pechuga de pollo a la parrilla.
Burrata es un queso italiano hecho de mozzarella y crema coagulada. El exterior es una mozzarella firme, mientras que el interior es una crema coagulada suave, rica y cremosa. Puede leer Al al respecto en el enlace de arriba.
¿Necesito pelar los duraznos?
¡De nada! Los duraznos tienen una gran textura cuando se mantienen con su piel y especialmente cuando están maduros y en temporada. Solo dales un buen enjuague y corte.
¿Puedo usar duraznos enlatados o congelados?
Los duraznos frescos y maduros ofrecen el mejor sabor y textura. Sin embargo, si están fuera de temporada, probablemente pueda optar por enlatado y congelado. Si bien no recomendamos eso, puede ofrecer un gran sustituto. Lo mejor de esta ensalada es que puedes usar cualquier fruta de temporada. Prueba ciruelas, fresas, cerezas, manzanas, peras y cualquier fruta fresca en lugar de sustituir.
¿Qué va mejor con la ensalada de durazno y burrata?
Una llovizna de esmalte balsámico, aceite de oliva virgen extra o una vinagreta ligera de miel-limón equilibra la dulzura de la fruta y la riqueza del queso.
¿Puedo hacer ensalada de durazno y burrata con anticipación?
Puede preparar los ingredientes y ensamblar la ensalada justo antes de servir para mantener las texturas.
¿Es esta ensalada vegetariana?
Sí, siempre y cuando use burrata vegetariana (algunos quesos usan el cuajo animal, así que verifique la etiqueta si es necesario).
¿Puedo asar los duraznos?
Absolutamente. La parrilla carameliza los azúcares naturales y agrega profundidad. Simplemente corte y asa durante 1–2 minutos por lado antes de agregar a la ensalada.
¿Qué verduras funcionan mejor en esta ensalada?
La rúcula picante, la lechuga de mantequilla tierna o una mezcla de primavera son excelentes opciones para contrastar los componentes dulces y cremosos. ¡Asegúrate de agregar algunas hierbas frescas también!
