¡Estas bocanadas de huevo de desayuno son el mejor desayuno de maquillaje! Empaquetados con huevos, queso, jamón y salchichas, son ricos en proteínas, amigables con el congelador y perfectas para mañanas ocupadas.
¿Por qué te encantan estas bocanadas de huevo de desayuno?
¿Busca un desayuno rápido y saludable que realmente lo mantenga lleno hasta el almuerzo? Estos Puffs de huevo de desayuno son la respuesta. Son cursis, esponjosos y cargados con proteínas de huevos, salchichas, jamón y requesón.
Aún mejor, son del congelador y recalentar en menos de un minuto. Eso significa que puede preparar un gran lote de comida el domingo y estar listos para desayunos para llevar durante toda la semana. Perfecto para mañanas escolares agitadas, viajes de oficina o combustible posterior al entrenamiento.
Ingredientes que necesitará
- Harina, polvo de hornear, sal – Da la suficiente estructura sin hacerlos pesados.
- Huevos – La base de la receta y la fuente de proteína principal.
- Queso – Monterey Jack + Cheddar para esa bondad pegajosa y mely.
- Requesón – Mantiene las bocanadas húmedas y aumenta la proteína.
- Manteca – Para la riqueza y el sabor.
- Jamón + salchicha -Agradaciones sabrosas que hacen estos abundantes y abundantes.
- Cebolla verde – Un toque de frescura y sabor.
- Hongos opcionales – Para verduras y profundidad adicionales.
Consejos para las mejores bocanadas de huevo de desayuno:
- Use sartenes de muffins de silicona. Hacen que la eliminación sea mucho más fácil.
- Genial antes de congelar. Deje que las muffins se enfríen por completo, luego guarde en una bolsa de congelador. Recalentar en el microondas durante 30–60 segundos.
- Hazlo lleno de verduras. Agregue espinacas, pimientos o calabacín.
- Mantenlos esponjosos. No mezcle la masa, solo revuelva hasta que se combine.
Sustituciones fáciles:
- Carne: Use tocino en lugar de jamón, salchicha de pavo en lugar de carne de cerdo, o deje de lado la carne por completo para una versión vegetariana.
- Queso: Intercambie el cheddar por suiza, mozzarella o gato de pimienta por una patada picante.
- Harina: Use harina de almendras o mezcla sin gluten para una opción sin carbón/gluten (la textura será más suave).
- Requesón: Sub con ricota o yogurt griego.
Por qué funcionan estos muffins de huevo:
✔ Alto proteína y relleno – Combustible perfecto para mañanas ocupadas.
✔ Del congelador – Batch Cook y recaliente en segundos.
✔ Aprobado por los niños – cursi, salado y portátil.
✔ Personalizable – Fácil de adaptar a tus sabores favoritos.
Qué servir con bocanadas de huevo de desayuno:
Estas muffins de huevo se están llenando por su cuenta, pero combinan perfectamente con:
- Fruta fresca o un batido.
- Tostadas de grano integral o tostadas de aguacate.
- Un lado de batatas asadas para carbohidratos adicionales.
- Una ensalada verde rápida si los disfruta en el almuerzo o la cena.
Más deliciosas recetas de desayuno de huevo:
Estos Puffs de huevo de desayuno son un salvavidas en las mañanas ocupadas y una excelente manera de colarse en proteínas y verduras a primera hora del día. Ya sea que los disfrute recién salidos del horno o los tome del congelador, se garantiza que se convertirá en un favorito de la familia.
Puffs de huevo de desayuno
¡Estas bocanadas de huevo de desayuno son el mejor desayuno de maquillaje! Empaquetados con huevos, queso, jamón y salchichas, son ricos en proteínas, amigables con el congelador y perfectas para mañanas ocupadas.
Porciones: 12
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En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, combine los huevos y quesos.
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Agregue la mantequilla derretida a la mezcla de huevo y bate para combinar. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mezcle bien.
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Agregue las cebollas verdes, el jamón y la salchicha y revuelva hasta que se combine. Llene las copas de muffins 3/4 llenas (sugiero que use una sartén de muffins de silicona o una sartén de metal muy liberalmente engrasada).
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Hornee a 350 grados durante 35-40 minutos, o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
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Coloque cuidadosamente un cuchillo alrededor de los bordes de las tazas de muffins antes de quitar.
½ libra de champiñones frescos, en rodajas
En una sartén, saltee los champiñones y las cebollas en 1 cucharada de mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue los champiñones a la mezcla de huevos al mismo tiempo que el jamón y la salchicha.
