Harissa Aioli Rich y Spicy Creamy Sip • Dos higos morados

Pruebe este giro picante del norte de África y haga alioli de Harissa para combinar con sus comidas. ¡Nunca volverás! Esta salsa cremosa simple y audaz es tu nueva arma secreta para hamburguesas, papas fritas, verduras a la parrilla, mariscos o sándwiches. Con solo unos pocos alimentos básicos de la despensa y una cucharada de pasta de Harissa, tendrá un alioli irresistible de estilo restaurante en minutos.

¿Por qué no se puede resistir a algunos sabores audaces y ricos a nuestras comidas? Y así es como se nos ocurrió nuestra nueva salsa favorita. Comenzó con un chapuzón para nuestro Freidora de aire franco congelado papas fritas. Nos sorprendió y pronto reemplazó a todos los demás alioli que tuvimos.

Agregar Harissa lleva la humilde mayonesa a un nivel completamente nuevo. No es un nuevo condimento para nosotros, lo superamos en nuestro Batatas rellenas. Rociarlo Calabazasuméralo con nuestro Papas fritas Halloumi y terminar nuestro Feta batido con eso.

Incluso condimentamos nuestras carnes como Cordero Harissa Spicy en conos de pita. ¡Prepárate para ser adicto a esta salsa, te han advertido! ¡Aquí está por qué te encantará absolutamente!

¿Qué es Harissa?

Harissa es una pasta o salsa de chile del norte de África que es amada por su calor audaz y ahumado y sabor profundo y complejo. Es un elemento básico en las cocinas tunecinas, marroquíes y argelinas y se ha vuelto popular en todo el mundo como una forma de agregar calor y profundidad instantáneos a los platos.

La harissa tradicional está hecha de chile rojo seco (como pimientos Baklouti), ajo, aceite de oliva junto con especias. Especias como comino, cilantro y semillas de alcaravea y, a veces, pasta de tomate o pimientos rojos asados para una riqueza adicional.

Los ingredientes exactos pueden variar según la región o la marca: ¡algunas harissa son suaves y ahumadas, mientras que otros son ardientes! Puede comprar pasta Harissa en frascos o tubos en el pasillo internacional en la mayoría de las tiendas. Nuestro favorito muy recomendable es Mina Harissa. ¡Una harissa tan de buen sabor que puedes encontrar fácilmente!

Los sabores de Harissa son terrosos, ahumados, ligeramente picantes y empacan una patada picante.

¿Por qué te encantará Harissa Aioli?

• Rápido y fácil: Listo en menos de 5 minutos.
• Gran sabor: Ahumado, ajo y picante, todo en una salsa cremosa.
• Versátil: Salsa perfecta para inmersiones, propagación o llovizna.
• Personalizable: Ajuste los sabores a su gusto. Hazlo más o menos picante, intercambie cilantro, agregue más lima, etc. También puede hacer este alioli grueso o suave mezclándolo.
• 5 ingredientes solamente: ¡Esta es una receta simple de 5 ingredientes que probablemente ya tenga a mano! Simplemente obtenga un poco de pasta Harissa y todos se establecerán.
• Tiendas bien: Perfecto Make de antemano y almacenar salsa. Puede hacer esta salsa por adelantado y mantener mucho en el refrigerador para interminables usos.

Ingredientes que necesitará

• Mayonesa: La base cremosa de la rica salsa. Use mayonesa de aceite de aguacate para la mayonesa más saludable en nuestra opinión.
• Pasta de harissa: Nos encanta la pasta de Mina Harissa. Es ahumado y picante con una profundidad de sabor.
• Ajo: Ajo fresco picado para un golpe extra.
• Zumo de limón: Ilumina el sabor.
• Sal y pimienta: Sazone al gusto y agregue Paprika para un sabor ahumado adicional.
• Hierbas: Cilantro es nuestra hierba favorita, es fresca y ligera.
  

  Cómo hacer alioli de Harissa

Combinar ingredientes

1. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la pasta de harissa, el ajo picado y el cilantro fresco y el jugo de limón.
2. Temporada y sabor.
3. Agregue más Harissa para especias adicionales o más mayonesa para un sabor más suave.

Servir o almacenar:

Úselo inmediatamente o cubra y enfríe. ¡El sabor se profundiza a medida que se sienta!

Consejos para la receta de alioli de Harissa

1. Use ingredientes de calidad. Comience con mayonesa de calidad. Puede usar mayonesa casera o usar una mayonesa a base de aceite de aguacate. ¡Es nuestro favorito!
2. Use Good Harissa: puede encontrar algunas marcas en International Food Isle, pero nuestro favorito es Mina. Hemos probado todos ellos 🙂 Algunos son suaves, algunos extra picantes, otros súper ahumados, otros suaves, etc. Encontramos que esta marca es bien redondeada y casi adictiva.
3. Puede sustituir el ajo en polvo por el ajo fresco si lo necesita. Sin embargo, ciertamente recomendamos frescos.
4. La cal se puede usar en lugar de limón.
5. También sazone solo con sal y pimienta si es necesario, y evite Paprika y otros condimentos.
6. Deje que el alioli se repita durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se fusionen.

Cómo usar Harissa Aioli

Este audaz y cremoso alioli de Harissa es increíblemente versátil: una vez que lo hagas, ¡querrás ponerlo en todo! Aquí hay algunas formas sabrosas de usarlo:

• Superlo en hamburguesas, sándwiches o envolturas para una patada picante.
• Salsa de inmersión perfecta para papas fritas, batatas fritaso cuñas de papa.
• Sirva como salsa para verduras crudas o asadas: zanahorias, pimientos, pepinos o papas fritas con calabacín.
• Inmersión crujiente Calamari, camarones, o dedos de pescado.
• Úselo como una cobertura picante para tacos or quesadillas.
• Abrochar pollo asado o cordero para un sabor adicional.
• Servir junto a los kebabs, chuletas de corderoo Halloumi a la parrilla.

¿De qué está hecho Harissa Aioli?

Es una salsa cremosa hecha con mayonesa, pasta de harissa, ajo y jugo de limón.

¿Harissa alioli es picante?

¡Sí! Es suave a moderadamente picante dependiendo de su pasta de Harissa. Agregue menos o más para adaptarse a su gusto.

¿A qué sabe Harissa Aioli?

Es cremoso, ahumado, ajo, ligeramente picante, y tiene un calor agradable.

¿Cuánto tiempo dura Harissa Aioli?

Gócalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.

¿Puedo hacerlo vegano?

¡Absolutamente! Usa la mayonesa vegana y listo.

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