19 de julio de 2025 19 Comentario Saltar a la receta
Esta mermelada de refrigerador de arándanos usa semillas de chía para que se establezca. Las semillas de chía, cuando se mezclan, espesará las recetas.
Me he estado metiendo en las semillas de chía. Una razón para mi enamoramiento es que los encontré en Aldi por $ 3. Son increíbles nutritivos: ricos en manganeso, ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, etc.
¿Por qué no combinarlos con arándanos? Las semillas de chía no saben a nada para mí, por lo que hacen una excelente adición a la mermelada, pero también puedes usar pectina sin azúcar: ver: Receta de mermelada de arándanos de bajo azúcar.
Los arándanos están sucediendo en este momento. Mi familia fue a recoger bayas y logró elegir literalmente un millón de arándanos (o algún gran número).
Aquí hay una rama de arándanos de mi granja local de arándanos:
Hice pastel de sartén de arándanos Y luego decidió hacer mermelada de arándanos del refrigerador. Mi congelador ahora está lleno del resto de los arándanos, ya que se congelan muy bien.
Esta receta es ridículamente fácil en una licuadora y luego simplemente almacena durante 90 minutos en el refrigerador y se convierte mágicamente en una espesa fruta.
No hay necesidad de poder (quién quiere poder en una cocina caliente) porque se mantendrá en el refrigerador durante una semana más o menos y lo disfrutará de inmediato. Me pareció una revelación de que no es necesario sellar la mermelada para la seguridad.
Creo que la gente no hace su propia mermelada porque piensan que se necesita mucho trabajo sobre una estufa caliente, ¡simplemente no es cierto! Puede saborearlo de la manera que desee (tal vez agregar un poco de jugo de limón o tomillo) y puede controlar la cantidad de azúcar.
¡Coloque este jaim del refrigerador de arándanos en su yogurt, en su tostada, o simplemente coma como un regalo! ¡Yum!
¿Has hecho mermelada con semillas de chía?
Mermelada de refrigerador de arándanos
Hace 8 onzas
Tiempo de preparación: 5 min
Ingredientes
½ taza de fechas con picadura
¼ de taza de agua
2 tazas de arándanos congelados, desgloses o arándanos frescos
2 cucharadas de semillas de chía
Instrucciones
Mezcle las fechas y el agua hasta que las fechas estén picadas. Agregue 1 taza de arándanos y puré. Agregue la segunda taza de arándanos y semillas de chía y pulse varias veces para asegurarse de que aún tenga algunos trozos de arándanos. ¡Pon en refrigerador durante 90 minutos y disfruta! Esto se mantendrá en su refrigerador durante una semana.
Hechos nutricionales
Una cucharada es 30 calorías, 0.6 g gordo, 0.0 g grasa saturada, 5.9 g carbohidratos, 4.7 g azúcar, 0.5 g proteína, 1.5 g fibra, 6 mg sodio, 1 azul, 1 púrpura, 1 Green WW SmartPT
Los valores de los puntos son calculados por Snack Girl y se proporcionan solo para información. Ver todas las recetas de chicas de bocadillos
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