Las manzanas, la nuez moscada y el pan integral se combinan en budín de pan de crema natosa que puede ser un desayuno para llevar o un postre saludable.
Divulgación: me pidieron que escribiera esta publicación de invitado en Nutrición sin escrricción; Y como un gran fanático de los huevos y un miembro del panel asesor de profesionales de la salud del Centro de Nutrición del Huevo, me alegró complacer. Estoy compensado por ser un asesor profesional de salud. Las opiniones son mías.
¡No arrojes esas yemas de huevo!
A pesar de todos los titulares de la prensa positiva y los ‘huevos son buenos para usted’ últimamente, es un poco sorprendente para este dietista que todavía vea recetas y referencias que sugieren que la forma más saludable de comer un huevo es solo las blancas y tirar esas yemas amarillas brillantes.
Pero aquí está la realidad: al igual que con otros alimentos de color audaz, como la col rizada versus la lechuga de iceberg – El color brillante de una yema que contiene parte de la mayor concentración de nutrientes.
Hoy, en el Centro de Nutrición del Huevo Nutrición sin escrricción Blog, estoy marcando todos los nutrientes que se encuentran en la yema de huevo; Es una mina de oro de nutrición. Aquí hay solo una instantánea que se puede encontrar en un yema:
- 42% de la proteína en un huevo completo
- 59% del selenio en un huevo entero
- 100% del zinc en un huevo entero
- 100% de la plancha en un huevo entero
- 100% de la vitamina B6 en un huevo entero
- 100% de la colina en un huevo entero
Para disfrutar de los huevos para el desayuno, el almuerzo, una cena ligera o incluso un postre, creé esta receta para Mordedura de budín de pan de cheddar de manzana Uso de pan integral, manzanas, queso cheddar afilado y espolvoree de nuez moscada.
Primero, lo hice en paneles de muffins y mis hijos comieron las picaduras como un desayuno para llevar; También nos gustaron tanto que los teníamos para el postre. Y con solo 1/2 taza de azúcar para toda la receta, ¡es un postre saludable! Hice el Pudín de pan de cheddar de manzana de nuevo y lo sirvió en un plato de 9 × 13 pulgadas para el brunch.
¿Alguna vez ha servido su postre favorito para el desayuno? ¡DIGA!
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