Ni siquiera podía conformarme con un nombre para este, en algún lugar entre Froyo, Sherbet y Granita, pero el ambiente es simple: el fácil regalo de ceto congelado. Mezcle en minutos y congele para obtener una cucharada cremosa y helada, o deténgase temprano y vierta en un vaso para una bebida refrescante de verano. Sin agitación, sin gadgets. Manténgalo libre de lácteos y veganos saltando colágeno o usando proteínas vegetales, o hágalo con yogurt griego si prefiere lácteos. Es el tipo de regalo del congelador que hago cuando hace calor y quiero algo frío sin hacer un proyecto con él.
Ingredientes e intercambios
Esto es lo que uso y cómo puede cambiarlo:
- Yogurt de coco: Vainilla sin azúcar o simple. Si es simple, agregue un poco de extracto de vainilla sin azúcar o en polvo de vainilla.
- Leche de coco: Leche de coco ligera como Aroy-D = Creamier; Leche de almendras = más ligero pero un poco más picante. La leche de coco enlatada con grasa completa también se puede usar (grasa más alta y más cremosa).
- Alulosa: El jarabe lo mantiene más suave; Obras granuladas pero puede sentirse ligeramente granulada. Se puede usar para probar, especialmente si usa proteína en polvo con sabor.
- Proteína en polvo: Agrega proteína y un sorbo más cremoso. Use el polvo de proteína de guisante si desea mantenerlo vegano. También puede usar el polvo de proteína de suero, o usar colágeno o aislado de proteína de carne para mantenerlo libre de lácteos.
¿Qué yogurt de coco es mejor?
Vaya a un yogur de coco sin azúcar y en grasa completa con una lista de ingredientes cortos (coco, agua, cultivos vivos). Es mejor más grueso: si el tuyo es líquido, colóquelo o reduzca la leche. La vainilla sin azúcar también funciona. Cocos (anteriormente Coyo) es una gran elección; Contiene un pequeño almidón de tapioca (en caso de que seas sensible a él), y los carbohidratos son similares al yogurt de estilo griego.
¿Puedo usar yogurt lácteo?
Sí. El yogurt griego o griego completo funciona 1: 1 para yogurt de coco. Será un toque tánger y más cremoso. No vegano o sin lácteos, por supuesto. Idealmente, use el yogur griego 5-10% griego. Opciones como Skyr (0% grasas) también funcionarán, pero serán menos cremosas y más heladas.
¿Puedo reemplazar el jarabe de alulosa con edulcorante granulado?
¡Sí! Puede usar alulosa en polvo, xilitol o eritritol. Tenga en cuenta que el eritritol establece más firme/icier. Si usa edulcorante granulado: disuelva 4 cucharadas de edulcorante granulado en 2 cucharadas de agua caliente y deje que se enfríe ligeramente antes de agregar a la licuadora. Obtenga un 20% de descuento Rxsugar alulosa aquí.
Opciones de sabor
- Chocolate: 1–2 cucharadas de cacao sin azúcar. Agregue 1–2 cucharaditas más alulosa para equilibrar.
- Canela: 1–11/2 TSP Cinela de tierra; Un poco de vainilla es agradable aquí.
- Cualquier otro sabor: Agregue una cucharada de su proteína en polvo favorita. Yo uso polvo de colágeno de Ceto perfecto – obtenga un 20% de descuento y aislar la proteína de res de Equip – Obtenga un 15% de descuento. Si su proteína en polvo está endulzada, reduzca la alulosa.
Consejos para los mejores resultados
Algunos ajustes hacen que esto resulte exactamente como te gusta.
- Congele el yogurt en una bandeja de hielo de silicona para que los cubos salgan limpiamente.
- Yogurt grueso = textura más cremosa. Si el tuyo es delgado, cuele o use un poco menos de leche. Puedes usar una bolsa de leche para hacer eso.
- Dulzura fría y opaca: elte de la base antes de congelar y ajustar la alulosa.
- ¿Usando edulcorante granulado? Disuelva primero en una salpicadura cálida de la leche de coco o la leche de almendras.
- Para un conjunto más suave, revuelva cada 20-30 minutos a medida que se congela.
- ¿Demasiado grueso para mezclar? Agregue leche, una cucharada a la vez, hasta que se mezcle suavemente.
- Almacenar cubierto para evitar cristales de hielo en la parte superior; ablandar en el mostrador de 5 a 10 minutos antes de sacar.
Sugerencias de sugerencias
Práctico En general
Tamaño de porción acerca de 1/2 taza
Información de alergia para no ceto ceto ceto yogurt congelado
✔ libre de gluten
✔ Free de lácteos
✔ libre de huevos
✔ libre de nueces
✔ Nightshade gratis
✔ gratis
✔ Free de aguacate
✔ libre de peces
✔ libre de mariscos
✔ libre de carne
Pescador
Vegetariano
Vegano
Notas
- La receta se puede hacer sin lácteos o sin coco.
Valores nutricionales (por aproximadamente 1/2 taza)
Carbohidratos netos4.6 gramos
Proteína5.5 gramos
Gordo23.7 gramos
Calorías255 kcal
Calorías de carbohidratos 7%proteína 9%gordo 84%
Carbohidratos totales4.6 gramosFibra0 gramosAzúcar3.7 gramosGrasa saturada20.8 gramosSodio204 mg(9% RDA)Magnesio1 mg(0% RDA)Potasio1 mg(0% EMR)
Ingredientes (hace 6 porciones)
Instrucciones
- Coloque el yogurt de coco en una bandeja de hielo de silicona (se libera limpiamente). Congele hasta que estén sólidos, aproximadamente 2 horas. Puede congelar extra y mantener los cubos en una bolsa para más tarde.
- Agregue los cubos de yogurt congelados, la leche de coco ligera o la leche de almendras sin azúcar, el jarabe de alulosa o el edulcorante en polvo, el polvo de colágeno (consulte los consejos de receta para obtener más opciones) y vainilla si usó yogurt simple.
- Mezcle hasta que esté suave y grueso, piense en la textura de Sake/Frosty. Puede servirlo ahora como un batido de hielo: vierta en vasos y disfrute de inmediato si le gusta beber.
- O puede congelarlo para Froyo: transferir a un recipiente, cubierta y congelamiento poco profundo de congelador durante aproximadamente 2 horas. Si desea una textura más suave, revuelva cada 20-30 minutos.
- Sube y sirva: deje que el contenedor se sienta a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para ablandarse, luego recoger. Agregue sus ingredientes favoritos como bayas frescas y Jarabe de fresa sin azúcar o jarabe de chocolate sin azúcar.
Ingredientes
Instrucciones
- Coloque el yogurt de coco en una bandeja de hielo de silicona (se libera limpiamente). Congele hasta que estén sólidos, aproximadamente 2 horas. Puede congelar extra y mantener los cubos en una bolsa para más tarde.
- Agregue los cubos de yogurt congelados, luz leche de coco o sin azúcar leche de almendrasel Jarabe de alulosa o edulcorante en polvo, polvo de colágeno (Consulte los consejos de receta para obtener más opciones) y vainilla si usó yogurt simple.
- Mezcle hasta que esté suave y grueso, piense en la textura de Sake/Frosty. Puede servirlo ahora como un batido de hielo: vierta en vasos y disfrute de inmediato si le gusta beber.
- O puede congelarlo para Froyo: transferir a un recipiente, cubierta y congelamiento poco profundo de congelador durante aproximadamente 2 horas. Si desea una textura más suave, revuelva cada 20-30 minutos.
- Sube y sirva: deje que el contenedor se sienta a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para ablandarse, luego recoger. Agregue sus ingredientes favoritos como bayas frescas y Jarabe de fresa sin azúcar o chocolate sin azúcar jarabe.
Nutrición (por porción, sobre 1/2 taza)
Calorías255kcal
Carbohidratos netos4.6g
Carbohidratos4.6g
Proteína5.5g
Gordo23.7g
Grasa saturada20.8g
Fibra0 g
Azúcar3.7g
Sodio204mg
Magnesio1 mg
Potasio1 mg
Desglose nutricional detallado (según 1/2 taza)
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