Piccata de camarones con paquete de papel camarónlimón, ajo, mantequilla y alcaparras: descarado, sabroso y sin limpieza.
Si te encantan los sabores de Piccata de Lemony, esta receta de paquete de aluminio Piccata de camarones fáciles es una visita obligada este verano. Juicy Shrimp Cocine en una salsa de mantequilla de limón con cazas con alcaparras, todos sellados en papel de aluminio para obtener el máximo sabor y una limpieza mínima. Es ligero, lleno de proteínas y perfecto para la parrilla de verano o hornear en el horno cuando necesitas algo rápido y delicioso. Bonificación: ¡Todos obtienen su propio pequeño paquete y la limpieza es fácil! Ver más recetas de camarones Para comidas fáciles y sabrosas que te encantará.
Por qué funciona esta receta
Hice esta piccata de camarones para mi esposo, hija y para mí. Madison ama cualquier cosa con limón, ¡así que fue un éxito! La receta sirve a 3 personas, pero puede duplicarla fácilmente si necesita alimentar más. Aquí hay más razones para probar este plato:
Si amas este plato, asegúrate de probar mi Paquetes de lámina de scampi de camaronesque usa copos de pimiento rojo y vino blanco. Y también tengo Pollo cubierto y Platija clavada Para más variaciones.
Ingredientes que necesitará
A continuación se muestran los ingredientes para estos simples paquetes de aluminio Piccata de camarones. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Camarón: Compre camarones pelados y DESEVEINed sin colas para simplificar la preparación. Usé el tamaño 16/20, lo que significa que hay 16 a 20 camarones por libra, haciéndolos camarones “Jumbo adicionales”.
- Alcaparras son un ingrediente clásico de Piccata, que agrega un sabor picante y salpicador.
- Limones: Zest y jugo Un limón, y corte el otro para todo ese sabor cítrico brillante y brillante.
- Condimento: Sal, pimienta negra y ajo fresco y picado.
- Manteca: La mantequilla se derrite sobre los camarones mientras se cocinan, lo que resulta en una rica salsa de limón.
- Papel pesquero es mejor para asegurarse de que los paquetes no se rompan. Si usa lámina regular, use 2 piezas.
Cómo hacer paquetes de aluminio de Piccata de camarones
Realmente no puedes preparar estos paquetes por adelantado. Si deja camarones en el jugo de limón durante demasiado tiempo, puede hacer que los camarones se descompongan. ¡Afortunadamente, solo tardan unos minutos en hacer! Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Sazonar los camarones Con el jugo de limón, la ralladura, las alcaparras, el ajo, la sal y la pimienta.
- Haga los paquetes de aluminio: Coloque un tercio de las rodajas de limón y los camarones en cada trozo de papel de aluminio y cubra con mantequilla. Dobla la lámina firmemente sobre los camarones y encerra los bordes cerrados.
- Cocine a fuego indirecto: Coloque los paquetes en un lado de la parrilla y gire los quemadores en ese lado a bajo. (Deja los otros quemadores en lo alto).
- Cuánto tiempo para parrillas de paquetes de aluminio de camarones: Asa los paquetes de camarones durante 5 a 6 minutos.
¿Sin parrilla? ¡Ningún problema!
Puedes cocinar estos paquetes de aluminio de camarones en el horno. Coloque en una sartén y hornee a 350 ° F durante unos 8 minutos.
Variaciones
- Consejos de camarones: Si compra camarones congelados, descongele el refrigerador el día anterior. Además, puede usar 21/25 camarones (jumbo), pero los más pequeños pueden cocinar demasiado rápido.
- Alérgico a los camarones? Sustituya su pescado blanco favorito, como bacalao o lubina, y la parrilla durante 10 a 12 minutos, dependiendo del grosor del pescado.
- Sin lácteos: Reemplace la mantequilla con ghee, mantequilla vegana o aceite de oliva.
- Hierbas: Decorar con cebollino fresco, perejil o albahaca.
Sugerencias de sugerencias
Almacenamiento
- Refrigerar camarones durante 3 días.
- Recalentar Los paquetes de aluminio en el horno o la parrilla. Si retira la lámina, también puede microondas los camarones hasta que esté caliente.
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Producir: 3 porciones
Tamaño de porción: 1 paquete
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Precaliente una parrilla al aire libre a 350 ° F cubierto a fuego alto.
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En un tazón grande, agregue alcaparras, jugo de limón y ralladura, ajo, sal y pimienta negra y revuelva. Agregue los camarones.
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Reloz de 3, piezas de 12 pulgadas de aluminio de servicio pesado. Divida las rodajas de limón y colóquelo en la parte inferior de cada una. Divida la mezcla de camarones, colocando cada porción en el centro de cada pieza de lámina. Cubra cada paquete de aluminio con ½ cucharada de mantequilla.
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Traiga dos extremos hacia arriba y sobre los camarones y el engarzado para cerrar. Lados de engarzado para que todo esté completamente encerrado. Transfiera los paquetes de aluminio a una bandeja para hornear con borde para transportar fácilmente a la parrilla.
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Coloque cuidadosamente los paquetes de aluminio en un lado de la parrilla y gire los quemadores debajo de los paquetes a la baja. Cierre la tapa. Cocine por 5 a 6 minutos. Retire los paquetes de aluminio a la bandeja para hornear con borde.
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Abra cuidadosamente los paquetes de aluminio, habrá vapor caliente atrapado por dentro, así que use precaución mientras se abre, sirva con rodajas de limón, si lo desea.
Último paso:
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Servicio: 1 paquete, Calorías: 165 kcal, Carbohidratos: 3 gramo, Proteína: 21 gramo, Gordo: 7.5 gramo, Grasa saturada: 4 gramo, Colesterol: 206 mg, Sodio: 1051.5 mg, Fibra: 0.5 gramo, Azúcar: 0.5 gramo
