Sé que estás aquí por el pastel. Pero hay pocas cosas que queríamos compartir primero. Verá que está sucediendo muchas cosas en nuestras vidas en este momento. Lo hemos mencionado en Instagram pero no aquí todavía. Así que aquí va. ¡Nos estamos mudando a Dinamarca! Luise ha tomado un sueño de toda la vida y comenzó sus estudios para convertirse en partera. La escuela de partería está en Copenhague, por lo que todos nos mudamos a una pequeña casa a las afueras de la ciudad. La pregunta de dónde debemos vivir y a qué país llamamos hogar siempre ha sido un tema en nuestra familia, ya que creo que está en la mayoría de las relaciones de doble nacionalidad. Estamos hablando una mezcla de sueco y danés con los niños y después de haber pasado 12 años en Suecia, ahora estamos listos para Dinamarca y nos mudamos después del verano. Estamos avivados pero también, por supuesto, asustados y humildes por toda la situación y todos los cambios para nosotros y los niños. Están encantados de mudarse a una casa (¡con un trampolín!) Y estar más cerca de su abuela, pero también tienen dificultades para comprender los cambios y la nueva escuela. Si tiene alguna experiencia sobre mudarse a un nuevo país con niños, nos encantaría escuchar cualquier consejo que pueda tener.
Continuaremos trabajando con historias de cocina verde, pero Luise, por supuesto, también se centrará mucho en sus estudios.
Tenemos muchas cosas divertidas de GKS planificadas. Estamos trabajando en un nuevo conjunto de tatuajesContinúo trabajando en Green Kitchen Studios, nuestra compañía de producción. ¡Y también estamos trabajando en un nuevo libro planeado para la próxima primavera! Todavía no estamos revelando el nombre, pero estamos muy entusiasmados con ello.
El año pasado lanzamos nuestra línea de suplementos veganos junto con Puori Y continuamos trabajando con ellos, desarrollando los productos y buscando extender la gama. El polvo de proteína ha estado agotado por un tiempo, pero ahora está de vuelta en los almacenes. Para celebrar, tenemos un código de descuento del 20% que está disponible en mayo. Puedes ordenar a través de este enlace y use GKS_MAY21 para recibir el descuento. Que el producto favorito es el B12 Berry Booster Entonces, si aún no lo has probado, ahora es una buena oportunidad.
Pasando al tema real del día. ¡El pastel! Es un verdadero placer. La receta se basa en un pastel de polenta en nuestro Viajes de cocina verde Reserve, pero lo hemos modificado un poco para hacerlo aún más húmedo y lo convirtió en un pastel al revés con hermosas rodajas de limón y jarabe de miel de limón. Es la combinación perfecta de un pastel de queso italiano y un pastel de migajas suave con un sabor y textura de polenta y semillas de amapola. Mágicamente es muy húmedo pero no pesado. También está naturalmente libre de gluten y solo endulza con miel para maravillosos tonos florales. Estamos usando queso ricotta, lo que hace que el pastel tenga un sabor aún mejor después del día en el refrigerador.
Ha pasado mucho tiempo desde que grabamos un video de YouTube, pero para celebrar este pastel y nuestros planes conmovedores, finalmente hicimos una nueva película para ti. Esperemos que el proceso sea más fácil de entender.
