Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, pero ¿está tomando un desayuno nutritivo y adecuado?
En India, el error de desayuno más común es cargarse en los carbohidratos; por ejemplo, una combinación de desayuno popular constituye paranthas con una taza de chai. ¡El segundo error de desayuno más común es no comer uno!
Si bien los carbohidratos le dan energía instantánea, no es el único nutriente necesario para una buena salud. Un desayuno ideal no solo debe ser rico en carbohidratos sino todos los nutrientes, especialmente proteínas.
La proteína es necesaria para garantizar que los carbohidratos consumidos durante el desayuno se digieran lentamente, lo que le brinda suficiente energía para trabajar hasta el almuerzo. En segundo lugar, incluidos los alimentos ricos en proteínas en su dieta es esencial si hace ejercicio por las mañanas, ya que la proteína es crucial para la recuperación muscular.
La proteína vegetariana generalmente se considera incompleta (es decir, no tienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita). Cuando se come junto con cereales, obtienes su valor de proteína total.
Un buen desayuno de alta proteína podría ser:
- Leche y huevos
- Pan y huevos
- Avena y leche
- Rotis rellenos de paneer
- Huevo bhujia y roti
- Idli y sambar
Además de los spreads tradicionales como los mencionados anteriormente, puede probar estas recetas de desayuno de alta proteína para una pizca de variedad y sabor:
1. Avena sobre la marcha
Calorías: 247; Proteína: 12 gm
Tiempo de preparación: Durante la noche
Tiempo de cocción: No se requiere cocinar
Marcas: 1 frasco – para 1 persona
Ingredientes
- Avena 2 cucharadas
- 1 cucharaditas de lino
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 5-6 almendras, picadas
- 5-6 pasas
- Media taza de leche baja en grasa
- Media taza de cuajada baja en grasa
- Frutas de temporada como plátano, mango o manzana, 2 cucharadas, picadas
Instrucciones
Mezcle la avena, las semillas de lino, las semillas de chía, las almendras, las pasas y la cuajada en un frasco y refrigeren durante la noche. Por la mañana, agregue media taza de leche y frutas de temporada a la mezcla y lleve el frasco para un desayuno listo y nutritivo sobre la marcha.
2. Tostada francesa de manzana
Calorías: 315; Proteína: 18 GM
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Marcas: 2 piezas – para 1 persona
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan multigrano
- ½ manzana pequeña, rallada
- 1 cucharaditas de lino
- 1 cucharadita de mantequilla de maní
- 1 huevo
- ¼ cucharadita de canela
- 1 cucharada de leche
- ¼ cucharadita de mantequilla para engrasar la sartén
Instrucciones
Batir el huevo, agregarle leche y canela, y mantenga la masa a un lado por el momento. Tome una rebanada de pan, extienda la mantequilla de maní en un lado, coloque la mitad de una manzana (rallada) junto con las semillas de lino y cúbrala con la segunda rebanada de pan. Sumerja el pan en la masa de huevo y cocine en una sartén antiadherente, engrasado con mantequilla. Cocine en ambos lados hasta que se vuelva marrón claro. Sírvelo cálido o frío. Para mejorar su sabor, rocíe un poco de miel.
