20 de septiembre de 2025 2 Comentario Saltar a la receta
¿Tienes Zucchinis? Tengo una receta de pan de calabacín con chispas de chocolate para ti.
¡Esto usa 3 calabacines medianos! Sé que la gente tiene demasiados calabacines en agosto y este pan se congelará bien.
Agregar calabacín a productos horneados los hace húmedos sin usar mantequilla o aceite. ¡El calabacín tiene propiedades mágicas! Pero, todavía tiene que usar un poco de aceite y azúcar para que tenga un sabor bueno y no termine gomoso.
También agregué mis chispas de chocolate favoritas.
Prometo que no estoy patrocinado por la colección de chispas de chocolate artesanales de Nestle Toll House (pero tal vez debería llegar a Nestlé). Amo estos. El sabor y la textura son diferentes y únicos y me gustan más que Ghiradelli.
Obviamente, si estoy usando chispas de chocolate, este pan de calabacín es más un artículo de postre. Si está buscando algunos productos horneados más ligeros, consulte mi Muffins de desayuno de calabacín y Muffins de avena de arándanos de plátano saludable.
Para rallar el calabacín en muy poco tiempo, roto mi Cuisinart con la rueda de rallador.
Si no te he vendido en un Cuisinart por ahora, probablemente no puedo. Esto siempre se usa cuando cocino porque me ahorra tiempo y puedo ponerlo en el lavavajillas. Corta, ralle, puré … ¡Todas las personas que cocinan en casa deberían tener una!
Esta receta requiere 2 sartenes -8-1/2 x 4-1/2 x 2-1/2 tamaño. Si no tiene estos, use las sartenes que tenga. La variación en tamaño y materiales es una locura. Mira esta guía Guía de sartenes de pan para ayudarte a navegar por la locura.
Llena la sartén que tendrás alrededor de 2/3 llena y mira el tiempo para hornear.
¿Has hecho pan de calabacín con chispas de chocolate? ¿Qué pones en tu pan de calabacín?
Receta de pan de calabacín con chispas de chocolate
Hace 2 panes (8 1/2 x 4 1/2 sartenes de tamaño)
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 40 minutos
Ingredientes
3/4 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de aceite vegetal
3 tazas de harina para todo uso (o 2 tazas de uso múltiple y 1 taza de harina de trigo integral)
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal
3 tazas de calabacín fresco rallado (aproximadamente 3 calabacín)
3/4 taza de chips de chocolate semi-dulce
Instrucciones
Calienta el horno a 350 F. Spray 2 -8 1/2x 4 1/2 panes de pan con spray antiadherente. Mezcle el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y el aceite en un tazón grande hasta que se mezcle. Agregue harina, bicarbonato de sodio, canela y sal y mezcle hasta que se forme una bola de masa firme. Esta masa estará bastante seca. Mezcle el calabacín y las chispas de chocolate. Llene las sartenes de pan 2/3 llenas y hornee durante 30-40 minutos hasta que se pueda insertar un palillo en el centro.
Este pan se puede congelar.
Hechos nutricionales
Esta receta hace 2 panes de pan (24 rodajas) 1 rebanada = 170 calorías, 7.1 g gordo, 2.3 g grasa saturada, 23.8 g carbohidratos, 10.6 g azúcar, 2.8 g proteína, 0.6 g fibra, 135 mg sodio, 7 verde, 7 azul, 7 Purple WW SmartPts
Los valores de los puntos son calculados por Snack Girl y se proporcionan solo para información. Ver todas las recetas de chicas de bocadillos
