16 de julio de 2025 17 Comentario Saltar a la receta
¡Esta es la receta de salsa de tomate fresca por ahora! Esos tomates están literalmente llegando a las tiendas y los mercados de agricultores y esta es la época del año en que saben mejor.
Este año, enseñé Cómo asar tomates e hice un delicioso sopa de tomate fría Pero no hay nada como salsa de tomate fresca.
Es muy fácil hacer esto, si no lo ha hecho, se preguntará dónde ha estado ocultando todos estos años. La clave, por supuesto, son los tomates más frescos que puedes encontrar. Esos tomates de espuma de poliestireno no funcionarán en esta receta.
Solo un aparte de la pasta. Uso solo pasta de grano integral (al igual que mi pan). No te lo puedes perder en el pasillo de pasta y viene en todas las diferentes formas.
En una porción de cabello de ángel (2 onzas), hay 7 gramos de fibra y 8 gramos de proteína en esta pasta, que está hecha con un ingrediente: harina de trigo de grano entero.
¿Sabe bien? ¡SÍ! Se trata de lo que le pones. Me gusta el sabor de Nuttier, pero no es tan diferente a la pasta de harina blanca regular.
De vuelta a la salsa !! Todo lo que haces es cortar más o menos los tomates, no es necesario siembrar ni pelar.
Luego lo mezcla con una albahaca fresca, ajo, aceite de oliva y un poco de sal y pimienta y deja que se repita mientras hace otras cosas importantes.
¡¡Eso es todo!! Para calentarlo, lo sirve encima de la pasta caliente y puede agregar un poco de queso parmesano rallado si se siente elegante.
El tiempo que descansa permite que los tomates rezumen sus jugos y la pasta lo empape cuando lo arroja. Esta salsa es tan buena !!!
No sientas que necesitas comer esto en pasta. Puedes ponerlo en pan a la parrilla o verterlo sobre calabaza de espagueti o zoodles.
¿Haces salsa de tomate fresca? ¿Qué usas en tu receta?
Receta de salsa de tomate fresco
Hace 3 ½ tazas (4 porciones)
Ingredientes
1 ½ libra de tomates frescos, picados
1/3 taza de albahaca fresca, picada
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo, pelados y picados
sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Mezcle tomates, albahaca, aceite de oliva y ajo en un tazón mediano. Deje (cubierto) a temperatura ambiente durante 30-60 minutos. Sirva sobre pasta, pan o calabaza.
Hechos nutricionales
Uno que sirve sin pasta es 64 calorías, 3.9 g gordo, 0.6 g grasa saturada, 7.2 g carbohidratos, 4.5 g azúcar, 1.7 g proteína, 2.1 g fibra, 50 mg sodio, 1 Freestyle Smart PT
Los valores de los puntos son calculados por Snack Girl y se proporcionan solo para información. Ver todas las recetas de chicas de bocadillos
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