¡Puedes hacer esta receta fácil de pollo naranja en casa en solo 30 minutos! Las picaduras de pollo tiernas fritas a la perfección dorada y cubiertas con una luminosa salsa de naranja casera, aprobada por la familia, amable de eespes y mejor que la comida para llevar.
Por qué nos encanta esta receta fácil de pollo naranja:
¡Omita la comida para llevar esta noche y haga esta receta fácil de pollo naranja justo en su propia cocina! Está diseñado con familias ocupadas y comedores quisquillosos en mente: delicias para cocinar, llena de sabor y adaptable al gusto de su familia.
Este fácil pollo de naranja es:
- Listo 30 minutos
- Más saludable que la comida para llevar
- Nivel de especias ajustable (leve para niños, más picantes para adultos)
- Económico y personalizable
Lo que más me gusta es cómo el pollo permanece increíblemente crujiente incluso después de ser arrojado a la salsa. ¿Y la salsa de naranja? Es brillante y dulce sin ser empalagoso, hecho con jugo de naranja real en lugar de sabores artificiales. Mis hijos pueden probar la diferencia, ¡y yo también puedo! Ya sea que lo esté sirviendo sobre arroz, fideos o verduras al vapor, este pollo naranja casero es una cena de la semana que supera cualquier cosa de una caja.
Consejos para el mejor pollo de naranja crujiente:
- Pat de pollo seco primero Para ayudar a la recubrimiento y mantenerse crujiente.
- Freír en pequeños lotes Para mantener la temperatura del aceite estable y evitar el pollo empapado.
- Usar un termómetro Para monitorear la temperatura del aceite: 350 ° F es el punto ideal para la crujiente.
- Servir de inmediato: Este plato es mejor fresco y caliente para el máximo crujido.
Sustituciones y variaciones:
- Versión más saludable: Saltee la frita y hornee o fríe el pollo a 400 ° F durante 15-18 minutos, volteando a la mitad.
- Sin gluten: Reemplace la harina de uso múltiple con una mezcla de harina sin gluten y use tamari en lugar de salsa de soya.
- Menos dulce: Reduzca la miel a 2 cucharadas o reemplace con un toque de mermelada de naranja para una salsa Tánger.
- Espíritu: Agregue copos de chile adicionales o una pizca de sriracha a la salsa.
- Swap de proteínas: Esta receta funciona igual de bien con pechuga de pollo, camarones o incluso tofu crujiente para una opción vegetariana.
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Receta de pollo de naranja fácil
¡Haga esta receta fácil de pollo naranja en casa en solo 30 minutos! Mordidas crujientes y amigables para los niños arrojadas en una salsa de naranja picante y suave, perfecta para las noches de semana ocupadas o los quisquillosos.
Porciones: 4
Salsa:
- 1 taza jugo de naranja fresca alrededor de 2 naranjas medianas
- 1 grande huevo
- CHEST DE 1 NARANJA
- 2 cucharada salsa de soja de sodio reducido
- 3 cucharada Miel
- 2 cucharada rice vinegar
- 1 cucharada jengibre fresco finamente rallado
- 2 clavo ajo picado
- 1/2 cucharadita copos de pimiento rojo triturado Opcional, ajuste al gusto
- 1 cucharada maicena mezclado con 2 cucharadas de agua
- Cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo opcional, para guarnición
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Prepare el pollo: sazone los trozos de pollo con sal y pimienta. Batir el huevo en un tazón. En un tazón aparte, combine la maicena y la harina.
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Sumerja cada trozo de pollo en el huevo, luego cubra uniformemente con la mezcla de maicena y lana. Deje reposar durante 10 minutos para una mejor adhesión.
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Freír el pollo: Caliente el aceite en una sartén o una olla profunda a 350 grados. Freír los trozos de pollo en lotes durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas y cocinadas dentro. Retire y drene las toallas de papel.
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Haga la salsa de naranja: mientras freir, combine el jugo de naranja, la ralladura, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre, el ajo y las hojuelas de chile en una cacerola pequeña. Trae a fuego lento a fuego medio.
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Revuelva la lechada de maicena y la bate lentamente en la salsa. Cocine 2-3 minutos hasta que esté espeso y brillante. Retirar del fuego.
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Mezcle y sirva: mezcle suavemente el pollo frito en la salsa de naranja hasta que esté bien cubierto. Servir inmediatamente adornado con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo sobre arroz al vapor o el grano favorito de su familia.
