Este Rollo de huevo en un tazón La receta toma sus ingredientes favoritos de rollo de huevo (carne terrestre, repollo crujiente y zanahorias, y una salsa rica y salada) y los convierte en una comida fácil y baja en carbohidratos. ¡Es menos trabajo que envolver rollos de huevo, recalentar bien y está listo en menos de 30 minutos!
Envíeme un correo electrónico a la receta!
De vez en cuando, le enviaremos correos electrónicos bien platados. Puede darse de baja en cualquier momento. ¿Tienes una cuenta? Acceso.
¡Corta los carbohidratos haciendo tu rollo de huevo en un tazón!
Adoro Rollos de huevo de freidora de airepero no siempre tengo la paciencia para rodarlos. Rollo de huevo en un tazón al rescate!
- Piense en esta receta como un rollo de huevo deconstruido.rápido y fácily listo en solo 30 minutos porque saltamos el rodamiento y la freír.
- Como si eso no fuera suficiente, el rollo de huevo en un tazón es bajo carbohidratos y repleto de proteínas y verduras. Ahora, podemos tener rollos de huevo todo el tiempo, en cualquier momento, y eso es algo hermoso.
Si se trata de platos inspirados en asiático, no se pierda dos de mis otros “tazones” favoritos: Cuenco coreano y esto Receta de tazón de sushi.
Revisión de 5 estrellas
“Me encanta este plato, he seguido haciéndolo varias veces y nunca decepciona. A toda mi familia le encanta, incluso a mis hijos pequeños. Simple, fácil, saludable y rápido de armar”.
– Carissa –
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la publicación del blog a continuación, pero aquí hay algunas notas a tener en cuenta.
- Pavo molido. Puede intercambiar pollo molido, carne molida magra o mantenerlo clásico con carne de cerdo, que es lo que normalmente se encuentra en los rollos de huevo.
- Ensalada de repollo. La ensalada de brócoli (similar a la mezcla regular de ensalada de col de col, pero con el brócoli rallado agregado) trae un buen crujido que reemplaza el tradicional envoltura crujiente de rollo de huevo, además de que es muy rápido de usar. Me encanta Repollo salteado también.
- Hongos. Los hongos agregan umami importante. Están finamente picados, por lo que apenas los sabores.
- Pasta de chile. Para dar este rollo de huevo fácil en una receta de tazón justo la cantidad de patada. La salsa de sriracha o los copos de pimiento rojo triturado también son alternativas adecuadas para la pasta de chile.
- Aceite de sésamo. Cambiar el juego aquí mismo. Una llovizna de este néctar dorado de Sesame Seeds agrega un sabor intenso y nuez a cualquier receta inspirada en asiático.
Variaciones de recetas
- Para hacer Whole30, Paleo, o ceto. Para un rollo de huevo de ceto, paleo y Whole30 en un tazón, intercambie aminos de coco por la salsa de soja y el almidón de arrurruz por la maicena. Servir con arroz de coliflor. O servirlo en tazas de lechuga como Envolturas de lechuga.
- Para hacer vegetariano. Para un rollo de huevo vegetariano o vegano en un tazón, intercambie la carne por un tofu extra-firmado desmenuzado. Presione primero el agua del tofu, luego lo derrumbe directamente en el tazón de mezcla con la salsa de soja y la maicena. También podrías agregar Freidora de aire tofu o Tofu horneado.
- Para hacer sin gluten. Use tamari o aminos de coco en lugar de salsa de soja.
¿Quién necesita los envoltorios? ¡Este rollo de huevo en una receta de tazón omite los carbohidratos y la molestia, entregando una cena de una sola en menos de 30 minutos!
Envíeme un correo electrónico a la receta!
De vez en cuando, le enviaremos correos electrónicos bien platados. Puede darse de baja en cualquier momento. ¿Tienes una cuenta? Acceso.
Evite que su pantalla se oscurezca
- 3 cucharadas salsa de soja de bajo sodio* dividido (ver nota)
- 1 cucharilla maicena (Use almidón de arrurruz para hacer Paleo, Whole30 o Keto)
- 16 onzas 90% o 93% de pavo de tierra magra (Para hacer vegetariano, intercambiar tofu extra-firmado; Presione Seck First)
- 8 onzas hongos cremini
- 3 clavo ajo
- 1 pequeño grupo cebolla verde dividido
- 1 cucharada Aceite de canola, aceite de semilla de uva o aceite de cocción de alta temperatura con sabor neutral similar (El aceite de oliva fumará, por lo que sugiero uno de estos otros aceites)
- 1 (12 onzas) Bag Broccoli Enresslaw
- 1 taza zanahorias ralladas recién rallado de zanahorias peladas o compradas en la tienda
- 1 cucharada jengibre fresco Picado (o una cucharadita de jengibre molido, aunque el sabor será menos brillante)
- 1 cucharada rice vinegar
- 2 cucharaditas pasta de chile fresco (sambal oelek) o salsa picante de elección más adicional al gusto
- 2 cucharaditas aceite de sésamo
- ¼ cucharilla pimienta negra molida
-
En un tazón mediano, mezcle 1 cucharada de salsa de soja y maicena con un tenedor. Agregue el pavo, separando la carne y revolviendo para cubrir con la salsa. Deje marinar durante 10 minutos.
-
Mientras tanto, corta los champiñones muy finamente y pica el ajo. Corte finamente las cebollas verdes. Si alguno de sus otros ingredientes aún no está preparado, hágalo ahora.
-
Caliente un wok o una sartén grande y profunda a fuego alto. Agregue el aceite y gire para cubrir. Agregue el pavo marinado y cocine, dividiendo la carne en pequeños trozos con una espátula resistente al calor, hasta que ya no esté rosa y completamente cocida, aproximadamente 5 minutos.
-
Agregue las cebollas verdes (reserve un pequeño puñado para servir) y hongos.
-
Cocine hasta que los champiñones se ablanden, aproximadamente 2 minutos adicionales.
-
Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue el ensalón de brócoli, las zanahorias, el jengibre y el ajo a la mezcla. Agradece durante 2 minutos, hasta que las verduras se ablanden.
-
Agregue el vinagre de arroz, la pasta de chile, el aceite de sésamo, la pimienta negra y las 2 cucharadas restantes de salsa de soja, luego revuelva para combinar. Continúe cocinando por 1 minuto adicional. Pruebe y agregue salsa de soja adicional, salsa picante o pimienta negra como se desee. Sube a los tazones (sobre arroz marrón, quinua o arroz de coliflor si lo desea). Sirva caliente, rociado con cebollas verdes adicionales.
- *INGREDIENTE NOTA: USE Coconut Aminos para hacer este rollo de huevo en un tazón ceto, paleo, entero3. o sin gluten. Tamari es otra alternativa adecuada para aquellos que necesitan un rollo de huevo sin gluten en un tazón sin salsa de soja.
- A ALMACENAR: Guarde el rollo de huevo que llena un recipiente de almacenamiento hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Puede almacenar el arroz por sí solo o por parte todo en contenedores individuales para un enfoque de preparación para la comida.
- Para recalentar: Restos de recalecimiento en el microondas o en un wok sobre el calor medio-bajo. Encuentro que las sobras pierden parte de su cremallera, así que me gusta superar el mío con algunos batidos de salsa de soja extra.
- Para congelar: Coloque las sobras en un recipiente de almacenamiento a prueba de congeladores y congele por hasta 3 meses. Deje descongelar durante la noche en el refrigerador, luego vuelva a calentar como se indica anteriormente.
Servicio: 1(de 4), aproximadamente 1 1/2 tazas sin arrozCalorías: 263kcalCarbohidratos: 9gramoProteína: 24gramoGordo: 15gramoGrasa saturada: 3gramoGrasa poliinsaturada: 5gramoGrasa monoinsaturada: 6gramoGrasa trans: 1gramoColesterol: 84mgPotasio: 664mgFibra: 2gramoAzúcar: 3gramoVitamina A: 5495IUVitamina C: 4mgCalcio: 57mgHierro: 2mg
Envíeme un correo electrónico a la receta!
De vez en cuando, le enviaremos correos electrónicos bien platados. Puede darse de baja en cualquier momento. ¿Tienes una cuenta? Acceso.
